Im Hegau-Jugendwerk Gailingen
in Voll- oder Teilzeit
zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Was Sie erwartet:
* Erstellung von Speiseplänen: Basierend auf ärztlichen Anweisungen und Verordnungen werden Diätpläne und Rezepturen entwickelt
* Zubereitung von Diätkost: Die fachgerechte Zubereitung von Mahlzeiten für verschiedene Krankheitsbilder wie Diabetes, Nierenerkrankungen und Krankheitsbilder, die eine ketogene Kost voraussetzen
* Ernährungsphysiologisches Fachwissen : Wissen über Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit sowie die Anwendung ernährungsphysiologischer Prinzipien
* Nährstoffberechnung und -kontrolle: Verantwortlichkeit für die Nährstoffberechnung und die Überwachung der Essensausgabe
* Hygiene und Lebensmittelgesetz: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und des Lebensmittelgesetzes
* Kreativität: Entwicklung von schmackhaften Gerichten, die auch den kulinarischen Ansprüchen genügen und den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel nicht nur durch Mangel, sondern auch durch Gaumenfreude ausgleichen
Wer Sie sind:
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Diätetik oder als Diätkoch/Diätköchin (z. B. nach DGE)
* Sie bringen Erfahrung in der Zubereitung von diätetischen Speisen mit – insbesondere in einer Klinik, Senioreneinrichtung oder ähnlichen Einrichtung
* Sie haben fundiertes Wissen über verschiedene Kostformen (z. B. Diabeteskost, Schonkost, Allergien, vegetarisch/vegan, etc.)
* Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
* Sie legen Wert auf eine hochwertige, gesunde und optisch ansprechende Speisenzubereitung
* Sie sind teamfähig, flexibel und bringen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein mit
* Sie haben Freude daran, Menschen durch gesunde Ernährung etwas Gutes zu tun
* Bereitschaft für Feiertags- und Wochenend-Dienste
Worauf Sie sich freuen können:
* Vielfalt im Alltag : Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit im Tagdienst mit viel Raum für eigene Ideen
* Ihr Einsatz verdient mehr: Es erwartet Sie eine attraktive Vergütung nach TVöD, ergänzt durch eine Jahressonderzahlung, 30 Tage Urlaub und eine betriebliche Altersvorsorge
* Einzigartiger Arbeitsplatz: Freuen Sie sich auf eine enge interdisziplinäre Zusammenarbeit in einer außergewöhnlichen Einrichtung mit Modellcharakter und starkem Teamzusammenhalt
* Wir fördern berufliches Wachstum: Nutzen Sie vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihren jeweiligen Fachbereich und nutzen Sie kostenfreien Zugang zu E-Learning-Plattformen wie CNE/eRef
* Flexibel unterwegs: Nutzen Sie die Zuzahlung zum Job-Ticket des VHB und Deutschlandticket, das Fahrradleasing-Angebot von "lease a bike" und profitieren Sie von kostenfreien Parkplätzen auf unserem Gelände
* Fit und gesund: Genießen Sie Sport- und Fitnessangebote durch Hansefit sowie eigene betriebliche Fitness-Angebote direkt auf dem Campus
* Mehr als nur ein Job: Neben Zuschüssen zur Kinderferienbetreuung belohnen wir Ihr Engagement mit attraktiven Prämien, wie z.B. für die Vermittlung von Mitarbeitenden
* Willkommen im Team: Erleben Sie unsere familiäre Campus-Atmosphäre mit flachen Hierarchien, kurzen Wegen und direktem Austausch
* Arbeits- und Lebensort Bodensee: Das Hegau-Jugendwerk liegt in einer der schönsten Regionen Süddeutschlands – mit direktem Zugang zu Natur, Kultur und Erholung
Unser Team freut sich auf Sie!
Für Fragen steht Ihnen gerne unsere Leitung der Gastronomie & Dienstleistung Frau Simone Bartosch, Tel: 07734-939-212, während der Bürozeit von Mo. bis Fr. 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr, zur Verfügung.
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Wir weisen darauf hin, dass in unseren Häusern aufgrund des Masernschutzgesetzes für Beschäftigte im Gesundheitswesen ausreichende Immunität gegen Masern vor der Einstellung nachzuweisen ist.