Die Fruchthansa GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen und seit über 50 Jahren einer der führenden Gestalter moderner Frische-Supply-Chains und nachhaltiger Lieferketten in Europa.
Wir verbinden Produktion, Import, Reifung, Verpackung und Distribution unter einem Dach – mit Leidenschaft für Qualität, Geschwindigkeit und Partnerschaft. Gemeinsam mit einem engagierten Team und unseren Kunden im Lebensmitteleinzelhandel gestalten wir die Frische-Supply-Chain von morgen: transparent, effizient und nachhaltig.
Als Buying Manager (all genders) Overseas verantwortest du den Einkauf aus internationalen Beschaffungsmärkten weltweit und treibst den weiteren Aufbau dieses Bereichs maßgeblich voran – in enger Abstimmung mit den Buying Directors. Von der Auswahl geeigneter Erzeuger über Preisverhandlungen bis hin zur operativen Steuerung des Warenflusses agierst du eigenverantwortlich. Dabei triffst du fundierte Entscheidungen sowohl auf strategischer als auch auf operativer Ebene und bist das Gesicht von Fruchthansa bei unseren Erzeugern vor Ort.
Aufgaben
Du bewegst dich sicher zwischen Erzeugerverhandlung und Langfriststrategie – und weißt, wann welches gefragt ist.
* Einkauf & Verhandlung: Eigenverantwortliche Einkaufsverhandlungen mit Erzeugern; Angebotskalkulation und Preisgestaltung; Vertragsgestaltung und -pflege
* Planung & Forecasting: Langfristige Bedarfsplanung, Containerrhythmus und Lieferplanung; Forecast-Erstellung und Reporting an die Buying Directors
* Erzeuger- & Sortenmanagement: Auswahl und Entwicklung von Erzeugern in Übersee-Märkten; Sortenwahl und Qualitätsentwicklung; Repräsentation von Fruchthansa vor Ort und aktive Erschließung neuer Beschaffungsmärkte
* Reklamationsmanagement: Vollständige Bearbeitung von Reklamationen gegenüber Erzeugern – von der Erfassung bis zur Lösung
* Abrechnung: Abrechnungen an Erzeuger; Kontrolle und Abstimmung im Zusammenspiel mit Finance
* Warenfluss & Operations: Verantwortung für einen reibungslosen Warenfluss in enger Zusammenarbeit mit Operations und Key Account Management
Profil
Du bringst Einkaufserfahrung im Frischwarenumfeld mit und hast Lust, internationale Märkte aktiv zu gestalten statt nur zu bedienen.
* Background: Mehrjährige Berufspraxis im Einkauf von Frischware – nachweisbare Praxis mit Übersee-Beschaffungsmärkten
* Branche: Nachweisliche Kenntnisse im Frischwarenhandel; Kenntnisse von Abrechnungssystemen und Lieferantenstrukturen im LEH-Umfeld
* Ausbildung: Kaufmännische Ausbildung oder wirtschaftswissenschaftliches Studium – oder gleichwertige Berufserfahrung
* Sprachen: Deutsch und Englisch verhandlungssicher; Spanisch sowie weitere Sprachen von Vorteil
* Persönlichkeit: Eigenständig, entscheidungsfreudig, reisebereit – du kannst alleine die Verantwortung tragen und weißt, wann du eskalieren musst
* Reise: Bereitschaft zu regelmäßigen Erzeugerreisen in Übersee-Märkte
* Tools: Erfahrung mit ERP-Systemen
Wir bieten
Gestaltungsspielraum, ein starkes Team und ein Unternehmen, das wächst
* Perspektive: Eine Schlüsselrolle mit echtem Gestaltungsspielraum
* Team: Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Zusammenarbeit: Internationales Arbeitsumfeld mit regelmäßigen Erzeugerbesuchen in Spanien, Marokko und weiteren Märkten
* Flexibilität: Arbeitszeiten im Hybridmodell mit Fokus auf persönliche Zusammenarbeit vor Ort
* Vorsorge und Entwicklung: Betriebliche Altersvorsorge und gezielte Weiterentwicklung
* Stabilität: Ein stabiles und wachsendes Familienunternehmen mit fast 60 Jahren Geschichte
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