Über uns
Die AlphaConsult Gruppe- Experten mit 15 starken Marken unter einem Dach!
Kompetente Mitarbeiter und passende Jobangebote finden.
Wir sind die AlphaConsult KG und Dein Partner für Beruf und Karriere.
Die AlphaConsult KG hat sich auf hochwertige Personaldienstleistungen für mittelständische Unternehmen spezialisiert und deckt alle Branchen und Berufsgruppen ab.
Durch ein sehr umfangreiches Leistungsportfolio mit ganzheitlichen Lösungskonzepten und umfassender Personalberatung, können wir uns flexibel an die Bedarfe unserer Kunden anpassen.
Deinen Einstieg zu erfolgreichen Unternehmen und bekannten Marktführern ermöglichen wir Dir über den Weg der Arbeitnehmerüberlassung.
Dieses Profil bringst Du mit als Koch (m/w/d):
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
* Idelaerweis Erfahung in einer Großküche
* Erfahrungen im Umgang mit den gebräuchlichsten Maschinen und Geräten des Küchenbetriebes
* · Belastbarkeit, Teamfähig und Flexibilität
· Bereitschaft zur Wochenendarbeit
Deine Aufgaben als Koch (m/w/d):
* Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
* · tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
* • Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der
fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
* Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
* Ü berwachung von Außer-Haus-Verpflegung
* Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
* Überwachung der durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters
* • Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich
* Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte
* Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung
Deine Vorteile- Das erwartet Dich als Koch (m/w/d):
* Weihnachts- und Urlaubsgeld
* Bis zu 30 Tage Urlaub
* Cash für Mitarbeiterempfehlung
Ansprechpartner
Karola Knöfel
Personaldisponentin
T: 0981 972210
E-Mail: info.ansbach@alphaconsult.org
AlphaConsult KG
Draisstrasse 2
91522 Ansbach