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Aufgaben der Stelle
Mit frischen Produkten, einer modernen und abwechslungsreichen Küche verwöhnt unser Hotelrestaurant die Brasserie unsere Gäste von Frühstück bis Abendessen.
Aufgaben- Sie sind für die selbstständige Führung Ihres Postens verantwortlich,
- Sie sorgen für erstklassiger Speisenqualität und einen kostenbewussten Verbrauch aller Lebensmittel,
- Sie führen die Ihnen unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden und koordinieren die Arbeitsabläufe in Ihrem Bereich,
- Die Verantwortung für Hygiene, Wareneinsätze und Speisenqualität gehören zu den Aufgaben der Postenführung,
- Ihre Stärke liegt in der Arbeit am Herd und der Sicherung hoher Küchenqualität.
Profil- Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bringen Berufserfahrung mit,
- Kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie haben Spaß daran, den Gast zu begeistern,
- Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst und umsichtig im Team und auf Ihrem Posten,
- Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein bringen Sie bereits mit,
- Sie beherrschen die frische Küche, überzeugen durch Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail.
Wir bietenJBJB1_DE
