Inserat online seit: 12 Juni
Aufgaben der Stelle
Die DRK-Schwesternschaft Marburg e.V. steht seit mehr als 100 Jahren für professionelle Pflege und ist ein starker Partner im Gesundheits- und Sozialwesen. In unserem Altenwohn- und Pflegeheim „Haus am alten Botanischen Garten“ geben wir pflegebedürftigen Menschen ein neues Zuhause im Herzen Marburgs.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen
Koch (m/w/d) (Haus am alten Botanischen Garten)
in Vollzeit (38,5-Stunden-Woche).
Aufgaben- Zubereitung von Speisen für die Gemeinschaftsverpflegung unter Berücksichtigung von Qualitätsstandards und Ernährungsrichtlinien
- Herstellung von kalten und warmen Speisen
- Warenannahme , Lagerung und Lagerführung
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Aufgaben in der Küche
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) sowie Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in der Küche
- Zubereitung abwechslngsreicher, seniorengerechter Mahlzeiten
- Planung und Umsetzung von Menüplänen
- Berücksichtigung spezieller Kost und individueller Bedürfnisse der Bewohner
- Mitarbeit bei Warenbestellung, Lagerung und Qualitätskontrolle
- Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs
- Betreuung der Essenausgabe
- Hilfestellung bei der Inventur
Profil- abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung wünschenswert
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und soziale Kompetenz
- Kenntnisse und Anwendung der geltenden Hygienevorschriften
Wir bieten- wertschätzende, respektvolle Arbeitsatmosphäre
- Vergütung nach Haustarif
- mindestens 30 Tage Jahresurlaub
- diverse Vorteile und Vergünstigungen für Mitarbeitende des DRK
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