Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Category Manager (m/w/d)Sortimentsbereich Fleisch/Frischgeflügel
Deine Aufgaben:
1. Verantwortung für die Gestaltung des Sortiments sowie die Werbeplanung für Ihren zuständigen Warenbereich
2. Analyse des Markt- und Wettbewerbsumfeldes in Bezug auf Verbraucher und Lieferanten
3. Beobachtung von Branchentrends und Veränderungen im Verbraucherverhalten, um proaktiv auf neue Bedürfnisse zu reagieren
4. Verantwortung für Umsatz und Rohertrag sowie die Mengenplanung und deren Absicherung
5. Organisation der verschiedenen Haltungsstufen und Kontrolle deren Einhaltung in der Landwirtschaft und dem Schlachtunternehmen
6. Festlegung der Qualitätsstandards und Maßnahmen zur Absicherung
7. Eigenverantwortliche Weiterentwicklung und Festigung des Lieferanten- und Konditionsmanagements, unter Berücksichtigung der Kundenbedürfnisse
8. Überwachung und Analyse von Verkaufsdaten zur Erkennung von Trends und Erstellung von Verkaufsprognosen
Dein Profil:
9. Eine abgeschlossene Ausbildung im Fleischerhandwerk, vorzugsweise mit entsprechender Weiterbildung oder alternativ eine kaufmännische Berufsausbildung mit fundierten Kenntnissen im Einkauf
10. Mehrjährige Berufserfahrungen im Einkauf sowie einschlägige Waren- und Sortimentskenntnisse
11. Kenntnisse im Bereich der Tierhaltung und Landwirtschaft sind von Vorteil
12. Sehr gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
13. Professionelles Auftreten, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie Verhandlungsgeschick
14. Teamfähigkeit sowie eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten:
15. Sicherer Arbeitsplatz in einem umsatzstarken und wachsenden Unternehmen
16. Eigenverantwortliches Arbeiten in einem eingespielten Team
17. Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung sowie Homeoffice-Möglichkeiten
18. Individuelle Weiterbildungs-/Weiterentwicklungsmöglichkeiten
19. Urlaubs- / Weihnachtsgeld und 6 Wochen Urlaub
20. Mitarbeiterrabatte / Corporate Benefits / Benefits Pass / Bike Leasing / Hansefit
21. Betriebsrestaurant
22. Betriebliche Altersvorsorge
23. Mitarbeitende werben Mitarbeitende