Koch (m/w/d) für Großküche
am Standort Nassau, Vollzeit
Wir zahlen eine faire Vergütung nach Tarif AVR.Freu Dich auf eine attraktive betrieblich Altersvorsorge ZVK und eine jährliche Sonderzahlung.
Mit individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten kannst Du Deine fachlichen und persönlichen Kompetenzen stärken.
Wir legen großen Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre, die uns gemeinsam vorwärtskommen lässt.
Planung, Organisation und Steuerung der täglichen Speisenproduktion in der Großküche
Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, wirtschaftlicher und zielgruppenspezifischer Anforderungen (z. B. Senioren, Kinder, Menschen mit besonderen Bedürfnissen)
Mitarbeit bei Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kontrolle der Warenbestände
Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben (insbesondere HACCP)
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (vorzugsweise auch diätisch geschult).
Idealerweise hast Du Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und kennst bereits die HACCP-Vorschriften.
Wochenend- und Feiertagsarbeit nach Dienstplan ist ok für Dich.
Du hast gute EDV-Kenntnisse.
Fragen beantwortet Dir gerne Stefan Jansch - Teamleitung Werkstattbereich Gastronomie - T.