Ihr Verantwortungsbereich
* Einhaltung von Kontrollpunkten sowie Pflege und Steuerung von Formblattstrukturen und Checklisten
* Ablaufüberwachung und –optimierung in den Versorgungscentern und Unterstützung der Mitarbeiter der TSG und der Pflege auf den Stationen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Leiter Qualitätsmanagement, dem Ernährungs- und Qualitätsmanagementteam und interdisziplinär mit allen weiteren Funktionsbereichen
Mitwirkung bei der Erstellung, Organisation und Durchführung von Schulungen sowie Nachkontrolle deren Umsetzung
* Wahrnehmen der Schnittstellenfunktion Versorgungscenter-Küche im Bereich Sonderkosten, Warenbestellung und Lebensmittelsicherheit
* Durchführung von Qualitätsaudits, Erstellen von Berichten und Kontrollen der Umsetzung
* Mitarbeit an internen Projekten
Ihr Profil
* Sie haben mindestens eine Oberschulreife und eine abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen oder vergleichbaren Bereich
* Exzellentes Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsfähigkeit sowie Durchsetzungsvermögen und Organisationsfähigkeit zeichnen Sie aus
* Sie besitzen Verantwortungsbewusstsein, hohe Einsatzbereitschaft ebenso wie Termintreue
* Sie haben bereits Kenntnisse und Erfahrungen in der Umsetzung von HACCP Vorgaben, lebensmittelrechtlicher Anforderungen und Arbeitsschutzvorschriften
* Die Bereitschaft zur Aneignung von notwendigem Fachwissen im Bereich Ernährungs- und Qualitätsmanagement bringen Sie mit
Das bieten wir Ihnen
* Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Voll- oder Teilzeit (28,88/38,5 Stunden wöchentlich)
* Die Stelle ist grundsätzlich befristet zu besetzen. Je nach Profil und Bedarf ist auch eine unbefristete Anstellung möglich
* Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
* Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
* Unterbringungsmöglichkeiten Ihrer Kinder in der Kita „Carl & Carla“ auf dem Campus der MUL
* Kostengünstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
* Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und
* Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
* Corporate Benefits - großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter
Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.