Wir suchen eine/n erfahrene/n und kreative/n Koch / Köchin, um unser Team im BC Ballsäle Coßmannsdorf zu ergänzen. Wenn Du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und gerne in einem renommierten Veranstaltungshaus mit lokaler Küche arbeiten möchtest, dann könnte diese Stelle genau das Richtige für Dich sein.
Aufgaben
* Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen gemäß den Qualitätsstandards des BC
* Planung und Durchführung des Mise en Place
* Kreative Gestaltung von Speisekarten und Tagesangeboten in Absprache mit dem Küchenteam
* Gewährleistung einer reibungslosen Ablaufs der Küchenprozesse
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
* Sicherstellung einer optimalen Lagerhaltung und Warenwirtschaft
* Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Restaurantbetrieb zu gewährleisten
* Mitwirkung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte
Qualifikation
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
* Berufserfahrung in der Gastronomie
* Fachkenntnisse über verschiedene Küchenstile und Kochtechniken
* Kreativität und die Fähigkeit, innovative und ansprechende Gerichte zu kreieren
* Hohes Maß an Eigeninitiative und Organisationstalent
* Teamfähigkeit und die Fähigkeit, effektiv in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
* Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit
* Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil
Benefits
* Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
* Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
* Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Sozialleistungen
* Kontinuierliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Die Möglichkeit, in einem historischen und einzigartigen Veranstaltungsort zu arbeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung an:
Ballsäle Coßmannsdorf
An der Kleinbahn 2
01705 Freital