Koch (m/w/d)
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ab sofort | in Teilzeit, 20 Stunden/Woche | unbefristet | Standort Freiburg
Als Körperschaft des öffentlichen Rechts ist die Kassenzahnärztliche Vereinigung Baden-Württemberg (KZV BW) verantwortlich für die zahnmedizinische Versorgung der Bürgerinnen und Bürger und vertritt die Interessen von über 8.000 freiberuflich tätigen Zahnärztinnen und Zahnärzten in Baden-Württemberg.
Wir sind ein modernes und zukunftsorientiertes Dienstleistungsunternehmen im Gesundheitswesen.
Ihre Abteilung
Für unsere Mitarbeitenden sowie für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer unserer hausinternen Veranstaltungen betreiben wir in unserer Bezirksdirektion Freiburg eine Betriebsküche, die sich einem hochwertigen, gesunden und täglich frisch zubereiteten Speisenangebot verpflichtet fühlt. Neben einem vielfältigen und ausgewogenen Frühstücksbuffet bereiten wir täglich bis zu 80 Mittagessen zu. Dabei legen wir besonderen Wert auf frische Zutaten, saisonale Produkte, abwechslungsreiche Menülinien und eine ausgewogene Ernährungsweise, die sowohl Genuss als auch gesundheitliche Aspekte berücksichtigt.
* Vor- und Zubereitung der Speisen der Frischeküche unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
* Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen
* Sicherstellung einer fachgerechten Bestellung und Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte
* Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z. B. Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften)
* Vertretung der Küchenleitung
* Ihre Arbeitszeit beginnt in der Regel montags bis donnerstags um 8.00 Uhr und endet um 13.30 Uhr (inkl. Pause)
* Ihre Unterstützung wird bei ca. 3–4 Abendveranstaltungen pro Jahr notwendig sein
* In Absprache mit der Küchenleitung übernehmen Sie gelegentlich Dienste an Samstagen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder mehrere Jahre Berufserfahrung als angelernter Koch (m/w/d)
* Fachliche Kompetenz in allen Bereichen der Küche
* Interesse an Bioprodukten und aktuellen Ernährungstrends
* Operatives und organisatorisches Geschick
* Kenntnisse in der Ausarbeitung von Menüs und Speisekarten unter qualitativen wie auch wirtschaftlichen Gesichtspunkten
* Sie arbeiten gerne im Team und haben Freude am Umgang mit Gästen
* Know-how in den HACCP-Vorschriften
* EDV-Grundkenntnisse
* Sicherer Arbeitsplatz: Die KZV BW ist als Körperschaft des öffentlichen Rechts ein verlässlicher und krisensicherer Arbeitgeber. xwminpx
* Familienfreundlicher Arbeitgeber: Die KZV BW ist als familienfreundlicher und lebensphasengerechter Arbeitgeber von der berufundfamilie Service GmbH zertifiziert.
* Berufliche Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgabengebiet
* Attraktives und leistungsgerechtes Gehalt mit 30 Tagen Urlaub pro Jahr sowie zusätzliche freie Tage
* Eine kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre
* Gute Work-Life-Balance
* Ein leichter Einstieg in die KZV BW-Welt, eine intensive Einarbeitung und Onboarding
* Gesundheitsmanagement: regelmäßige betriebsärztliche Vorsorgeuntersuchungen sowie eine vergünstigte Mitgliedschaft in regionalen Fitnessstudios, z. B. Hansefit
* Vergünstigungen für das Mittagessen
* Eine Fahrtkostenpauschale in Höhe von derzeit bis zu 58 EUR pro Monat
* Kostenlose Parkmöglichkeiten in unserer Tiefgarage und gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV