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Vollzeit
St. Wendel
Die Wendelinushof-St. Wendeler Landfleisch gGmbH verbindet traditionelles Fleischerhandwerk mit höchsten Qualitäts- und Tierwohlstandards. Als Inklusionsbetrieb der WZB gGmbH in Spiesen-Elversberg (Saar) bieten wir auch Menschen mit Behinderung sichere Arbeitsplätze.
Unsere EU-zertifizierte Schlacht- und Verarbeitungsstätte garantiert kurze, stressfreie Transportwege, artgerechte Haltung und eine verantwortungsbewusste Verarbeitung. Durch die Kombination aus regionaler Aufzucht, hochwertigen Zutaten und moderner Technik entstehen schmackhafte, gesunde Produkte. Unsere Qualität wurde mehrfach ausgezeichnet â unter anderem mit der Goldmedaille der Fleischerinnung des Saarlandes für unseren hausgemachten Lyoner.
In unserem Hofladen bieten wir neben diesem Klassiker eine breite Auswahl an Wurst- und Fleischspezialitäten aus eigener Herstellung.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sie als
Leitung Produktion (m/w/d)
für unsere Tochtergesellschaft St. Wendeler Landfleisch gGmbH auf dem Wendelinushof
Ihre Aufgaben
Organisation und Überwachung einer effektiven Produktion (Arbeitsabläufe) von der Schlachtviehannahme über die Schlachtung und Verarbeitung bis zur Auslieferung
Entwicklung von neuen Waren, Produkten und Wurstsorten
Organisation, Umsetzung und Überwachung der allgemeinen Vorschriften und Hygienevorschriften
Verantwortung für alle Mitarbeiter, für die Ausbildung der Azubis, für die Anleitung und den Einsatz der Integrationsmitarbeiter sowie die Weiterbildung aller unterstellten Mitarbeiter
Ihr Profil
abgeschlossene Ausbildung als Fleischer- oder Metzger-Meister
Erfahrung in der Schlachtung
Kenntnisse von Fleischverarbeitungstechniken
Handwerkliches Geschick sowie Auge-Hand-Koordination beim Zerlegen, Auslösen und Zuschneiden von Fleisch
Wertschätzung gegenüber dem Schlachtvieh und Respekt gegenüber Kunden und Kollegen
Führerschein der Klasse B
Wir bieten Ihnen
eine Festeinstellung in Vollzeit (40 h/Woche), 5 Tage Woche
feste Arbeitszeiten, Montag-Freitag, 5:30 bis 14:00 Uhr
30 Tage Urlaub, freie Tage am 24. und 31. Dezember
Mitarbeiterrabattsystem & Corporate Benefits
Unsere Philosophie:
Wir schlachten Tiere von unserem eigenen Wendelinushof â mit kurzen Transportwegen, artgerechter Haltung und hoher Fleischqualität. Eine Arbeit mit Verantwortung und echtem Handwerk.
Neugierig geworden?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an:
karriere@wzb.de
Bewerben
Werkstattzentrum für behinderte Menschen der
Lebenshilfe gGmbH
Am Beckerwald 31
66583 Spiesen-Elversberg