WAS WIR DIR BIETEN
* Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
* Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
* Flexibles Arbeiten mit der Möglichkeit auf mobiles Arbeiten
* Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
* Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
* Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
* Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
* Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
* Kostenfreie Parkmöglichkeiten
DEINE AUFGABEN
Warengruppenmanagement & Strategie
* Entwicklung und Umsetzung einer Category-Strategie (Belieferung und Sortiment) für die Warengruppe Getränke (Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Säfte, Bier, Wein, Spirituosen) unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse der Verkaufsstellen des Unternehmens
* Analyse von Markt- und Wettbewerbsdaten zur Identifikation von Trends, Innovationen sowie Chancen und Risiken
* Gestaltung, Optimierung und Segmentierung des Sortiments (Basis-, Premium-, Regional- und Promotionssortimente)
* Steuerung des Produktlebenszyklus und kontinuierliche Weiterentwicklung anhand relevanter KPIs
* Ableitung von Maßnahmen zur Erhöhung der Profitabilität und Sortimentseffizienz
Einkauf & Lieferantenmanagement
* Auswahl, Qualifizierung und Betreuung nationaler und internationaler Getränkehersteller, Importeure sowie Getränkefachgroßhändler
* Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Preis-, Konditions- und Jahresgesprächen
* Verhandlung und Steuerung zentraler Konditionsbestandteile wie
– Hektolitervergütungen
– Listungsgelder
– Aktionsgelder / Promotionsbudgets
– Bonus- und Mengenstaffelmodelle
* Sicherstellung einer stabilen Warenverfügbarkeit anhand von Bedarfs- und Absatzprognosen
* Aufbau und Pflege langfristiger, partnerschaftlicher Lieferantenbeziehungen
* Systematische Bewertung und Weiterentwicklung der Lieferantenperformance nach Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Servicekriterien
Qualität & Compliance
* Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement zur Sicherstellung höchster Produkt- und Produktionsstandards über alle Getränkekategorien hinweg
* Überwachung lebensmittelrechtlicher Anforderungen, Deklarationspflichten und interner Qualitätsrichtlinien
* Initiierung von Maßnahmen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit, Verpackungsoptimierung und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (LMIV, Pfandrecht, Alkoholkennzeichnung etc.)
Preis-, Kosten- und Prozessoptimierung
* Analyse von Kosten- und Konditionsstrukturen sowie Ableitung von Einsparpotenzialen
* Optimierung der Supply Chain gemeinsam mit Logistik, Disposition und externen Partnern
* Weiterentwicklung und Digitalisierung von Einkaufs- und Sortimentsprozessen
* Steuerung von Ein- und Auslistungen sowie Preis-, Promotion- und Platzierungsstrategien zusammen mit der Abteilung Retail
Kommunikation & Schnittstellenmanagement
* Enge und proaktive Zusammenarbeit mit den Verkaufsstellen und Sparten, Retail und Marketing
* Aufbereitung von Entscheidungsgrundlagen, Reports und Präsentationen für das Management
* Teilnahme an bereichsübergreifenden Projekten, z. B. Nachhaltungsinitiativen, Verpackungsstrategien oder Sortimentserweiterungen
DEIN PROFIL
* Erfolgreich abgeschlossenes Studium (z. B. Wirtschaftswissenschaften, BWL o. ä.) oder kaufmännische Ausbildung mit mindestens 3–4 Jahren Berufserfahrung im Einkauf oder Category Management, idealerweise im Getränkefachhandel, Lebensmittelhandel, Out-of-Home oder der Getränkeindustrie
* Fundiertes Verständnis der Getränkebranche, Vergütungsstrukturen und Getränketechnologien
* Fundierte Erfahrung in der Konditions- und Vertragsgestaltung mit Markenherstellern und/oder Getränkefachgroßhändlern
* Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
Hohe Eigenmotivation sowie ein professionelles, verbindliches und teamorientiertes Auftreten
* Fähigkeit, auch in einem dynamischen und komplexen Umfeld den Überblick zu behalten und priorisieren zu können
* Sehr starke Verhandlungs- und Kommunikationsfähigkeit, insbesondere in komplexen Konditionsverhandlungen (inkl. HL-Vergütung, Listungen, Aktionsbudget)
* Gutes Analytisches Denkvermögen, hohe Zahlenaffinität und Erfahrung im Umgang mit relevanten KPIs, ERP und MS Excel
* Gute Englischkenntnisse
* Reisebereitschaft für Lieferantenbesuche, Audits, Messen und Sortimentsgespräche