1. Nürnberg, Deutschland
2. Startdatum: ab sofort
3. Bewerbung noch möglich
4. Vollzeit/Teilzeit (Unbefristet)
5. Job-Ref.: 552010
6. Deutsche Bahn AG
7. Kundenservice und Gastronomie
8. Fachkraft
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Deine Aufgaben:
9. Du bist für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino, sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen zuständig
10. Zudem erarbeitest du Rezepturen und Kalkulationen von Speiseplänen entsprechend den aktuellen Vorgaben
11. Die Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen gehören zu deinem Aufgabenbereich
12. Du löst Warenbestellungen aus, kontrollierst die Ware und den Lieferschein bei Wareneingang und führst die Inventur ordnungsgemäß durch
13. Bei Inventuren gehst du den Aufgaben und der Dokumentation entsprechend Inventuranweisung nach
14. Die Säuberung des Arbeitsplatzes/-raumes, Küchenbereiches, Ausgabebereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes sowie der aktuellen Hygienerichtlinien fällt ebenfalls in deinen Zuständigkeitsbereich
Dein Profil:
15. Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mindestens ein Jahr Berufserfahrung
16. Kenntnisse in der Betriebsführung bringst du ebenfalls mit
17. Du kannst gut mit dem PC und Programmen umgehen ( Kalkulationsprogramm oder Online-Bestellportal) und besitzt idealerweise Kenntnisse nach HACCP/Lebensmittelhygiene
18. Dich zeichnen eine hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit aus
19. Wirtschaftliches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
20. Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und dir liegt es, flexibel zu arbeiten
21. Der Einsatz an wechselnden Standorten und die damit verbundene Abwechslung bereitet dir Freude
Das ist uns wichtig:
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.