Koch (m/w/d)
für unsere Betriebsgastronomie
Wir freuen uns, dass Sie an den Adelholzener Alpenquellen als Arbeitgeber interessiert sind. Mit unserer breit gefächerten und attraktiven Produktpalette gehören wir zu den führenden Mineralbrunnen Deutschlands. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) in Vollzeit.
Aufgaben:
* Selbstständige Vor- und Zubereitung der Speisen für die Betriebsgastronomie, unter anderem im Frontcooking-Bereich - vorwiegend in Bio-Qualität
* Vor- und Zubereitung vom Salatbuffet und Nachtverpflegung
* Gewährleistung der hohen Qualität unserer Speisen
* Sicherstellung der Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
* Warenannahme und -kontrolle nach HACCP-Richtlinien sowie fachgerechte Einhaltung der Lagerordnung
* Mitverantwortung bei der Warenbestellung
* Achtsamer und wirtschaftlicher Umgang mit allen zur Verfügung gestellten Waren und dem Küchenequipment
* Einhaltung sämtlicher Vorschriften der Arbeits-, Sicherheits-, Qualitäts-, Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Standards
* Bei Bedarf Unterstützung der Teamkollegen in der Betriebsgastronomie
* Gästeberatung zu den Speisen und Ansprechpartner für Kunden vor Ort
* Veranstaltungsservice nach Bedarf
Anforderungen:
* Erfolgreich abgeschlossen Berufsausbildung als Koch (m/w/d) in Verbindung mit einschlägiger Berufserfahrung, gerne auch im Bereich Bio
* Leidenschaft für regionale und saisonale Bio-Lebensmittel und Ideen für neue Kreationen
* HACCP-Kenntnisse sowie äußerst ausgeprägtes Hygienebewusstsein
* Freundliches, dienstleistungsorientiertes und gepflegtes Auftreten
* Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise sowie körperliche Belastbarkeit
* Starker Teamgeist und Kommunikationsstärke
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Flexible Einsetzbarkeit sowie Bereitschaft zu Mehrschicht-, Samstags- und Mehrarbeit (Arbeitszeiten i.d.R. Montag bis Freitag, in Früh- und Spätschicht bis max. 20:00 Uhr, bis zu 10 Samstage pro Jahr)
Ansprechpartner:
Maria Öttl
E-Mail-Adresse:
maria.oettl@adelholzener.de
Telefon:
08662 62-430