Wir suchen eine fachkundige Persönlichkeit, die unsere Produktion von funktionellen Milchproteinen leitet und maßgeblich zum Ausbau der Produktionskapazitäten beiträgt.
Funktionen
* Fachliche und disziplinarische Leitung der Produktion unserer unterschiedlichen Produkte aus Milch und Molke;
* Führung der Produktionsmitarbeiter*innen (ca. 15 Personen) und Produktionsplanung;
* Planung und Überwachung von Produktionskosten und -mengen;
* Koordination sowie Abstimmung mit unseren Zulieferern und Produktionspartnern;
Zu den Aufgaben gehören auch die Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards, einschließlich Monitoring, Proben-management, Reporting und Dokumentation. Darüber hinaus wird erwartet, dass Sie In-Prozess-Kontrollen überwachen und Analysen durchführen, um Trends zu erkennen und Prozesse zu optimieren. Die Koordination und Steuerung der technischen Anlagen ist ebenfalls ein wichtiger Teil dieses Jobs, einschließlich Risiko- und Fehlermanagement.
Begleitend dazu werden Sie an der Implementierung und Weiterentwicklung eines HACCP-basierten Qualitätsmanagementsystems teilnehmen und bei der Inbetriebnahme neuer Produktionsanlagen und technischer Erweiterungen unterstützen. Der Bedarfserfassung und Wartung der Produktionsanlagen und des Säulenmaterials in der Purifikation und Extraktion haben einen hohen Stellenwert.
Voraussetzungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation im Bereich Lebensmitteltechnik bzw. einem lebensmittelverwandten Berufsfeld;
* Idealweise Weiterbildung zum Meister oder Techniker (m/w/d) im lebens-mitteltechnischen oder technischen Bereich;
* Wünschenswert ca. 3-5 Jahre Berufserfahrung in leitender Funktion in der Produktion, vorzugsweise in der Lebensmittel- oder Milchindustrie;
* Technisches Verständnis, idealerweise mit Vorkenntnissen im Maschinen- und Anlagenbau;
* Kenntnisse in Programmierung und Elektrotechnik, insbesondere im Bereich Inbetriebnahme (IBN) sind von Vorteil;
Vorteile
* Ein bestehendes hoch innovatives Produkt, weitere Entwicklungen und damit die Möglichkeit, aktiv in ein wachsendes Business einzusteigen;
* Ein motiviertes, kreatives sowie professionelles Team, das mit Leidenschaft den Wachstumskurs unseres jungen Unternehmens mitgestaltet;
* Ein flexibles Arbeitszeitmodell, i.d.R. ohne Schicht- oder Wochenenddienst;
* Ein marktgerechtes Vergütungspaket und modernes IT-Equipment;
* Essenszuschuss und bezuschusste EGYM Wellpass-Mitgliedschaft;
* Die Möglichkeit vom Home-Office zu arbeiten und selbstverständlich eine umfassende Einarbeitung; Vollzeitstelle.
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