Einkauf ist dein Ding!
Unser Mandant ist ein etablierter Hersteller von hochwertigen Convenience-Produkten für den europäischen Lebensmitteleinzelhandel. An einem modernen Produktionsstandort mit mehreren hundert Mitarbeitenden werden täglich gekühlte Fleischprodukte unter höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards hergestellt.
Die Rolle verbindet operativen Einkauf mit strategischer Weiterentwicklung (ca. 70/30) und bietet viel Gestaltungsspielraum.
* Eigenständige Beschaffung von Rohwaren und Zutaten (Schwerpunkt Fleisch & Food)
* Auswahl, Bewertung und Weiterentwicklung von Lieferanten
* Führen von Preis- und Vertragsverhandlungen sowie Abschluss von Rahmenverträgen
* Steuerung des operativen Einkaufs (Bestellungen, Reklamationen, Rechnungsprüfung, Stammdatenpflege im ERP)
* Enge Zusammenarbeit mit Produktmanagement, Entwicklung, Produktion und Supply Chain
* Weiterentwicklung und Optimierung der Einkaufs- und Beschaffungsprozesse
* Marktbeobachtung hinsichtlich Rohstoffentwicklungen, Trends und Innovationen
* Budgetverantwortung, Kostenanalysen und Realisierung von Einsparpotenzialen
* Entwicklung nachhaltiger und wirtschaftlich sinnvoller Beschaffungsstrategien
* Mitarbeit an bereichsübergreifenden Projekten (z. B. Rezepturoptimierungen, Lieferantenwechsel, Prozessverbesserungen)
* Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder kaufmännische Ausbildung
* Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Einkauf der Food-Branche, idealerweise im Fleisch- oder Frischebereich
* Erfahrung im Umgang mit Rohwarenmärkten, Lieferantenstrukturen und Qualitätsanforderungen im Lebensmittelumfeld
* Sicherer Umgang mit ERP-Systemen und MS Excel / PowerPoint (Dynamics NAV von Vorteil)
* Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
* Kenntnisse im Vertragsrecht von Vorteil
* Analytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Hohe Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität
* Teamfähigkeit, Verlässlichkeit und pragmatisches Auftreten
* Wohnort in der Region von Vorteil (überwiegend Präsenzarbeit)
* Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden, krisenfesten Unternehmen der Lebensmittelindustrie
* Strukturierte Einarbeitung in ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
* Großer Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege
* Wertschätzende Unternehmenskultur mit nachhaltiger Ausrichtung
* Attraktive, marktgerechte Vergütung
* Zusätzliche Benefits (z. B. Job-Bike, Kooperationen, Gesundheitsangebote)