Freuen Sie sich auf
* Die operative Umsetzung der Produktionsprozesse in der Zentralküche mit dem Fokus auf die Patientenversorgung und Schulverpflegung
* Erstellen von Rezepturen in der Küche mittels EDV, Kontrolle der Einhaltung der Rezepte
* Die Sicherstellung einer zielgerichteten Kommissionierung der produzierten Speisen von Wahlleistung, Patienten, Bistros und Schulen
* Einsatz der zugeordneten Beschäftigten, Kontrolle und Einhaltung der Dienst-und Pausenzeiten
* Kontrolle der Bandabläufe und HACCP Richtlinien
Was wir uns wünschen
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) (3-jährige Ausbildung)
* Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
* Erfahrung in der Produktion/Kommissionierung von 3000 BKT/Tag
* Zuverlässigkeit, Selbständigkeit und Kundenorientierung
* Kreativität und serviceorientiertes Denken und Handeln
* Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten
* Führungskompetenz
* Gute Kenntnisse in MS Office