Tätigkeitsbereich:SonstigesFachabteilung:Betriebsleitung Gastronomie UT2Gesellschaft:Mercedes-Benz Gastronomie GmbHStandort:Mercedes-Benz Gastronomie GmbH, StuttgartStartdatum:sofortVeröffentlichungsdatum:..5Stellennummer:MER3QEGArbeitszeit:Teilzeit BewerbenAufgaben
Die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH ist als eigenbetriebene Gemeinschaftsverpflegung für die Beschäftigten der Mercedes-Benz AG an 7 Standorten der MBAG mit rund Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern vertreten. Die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote reichen von den rund Kantinen und Shops über das Event-Catering bis hin zu der Gäste- und Konferenzbewirtung. Das Tagungshaus Lämmerbuckel sowie das Konferenz- und Tagungsmanagement komplettieren das Geschäftsportfolio.
Unser Erfolgsgeheimnis? - Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die täglich gemeinsam an einem Strang ziehen und die Mercedes-Benz Gastronomie durch ihren individuellen Beitrag mitgestalten. Als Arbeitgeber setzen wir auf langfristige Mitarbeiterbeziehungen, die sich durch ein respektvolles Miteinander, gegenseitige Wertschätzung und kooperative Zusammenarbeit auszeichnen.
Für unseren Standort Untertürkheim suchen wir Dich als Koch (d/m/w/x) für diesen spannenden Aufgabenbereich.
Deine Aufgaben bei uns:
1. Fach- und sachgerechte Zubereitung und Garnieren von hochwertigen Speisen und Menükomponenten
2. Verwaltung von Material und Waren
3. Verantwortung für eine effiziente Speisenproduktion
4. Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung eines abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
5. Einsteuerung der Menüplanung über unser Warenwirtschaftssystem
6. Laufende Ermittlung des Warenbedarfs (Lebensmittel, Betriebsmittel) sowie Weiterleitung der Warenbedarfe in Absprache an den Einkauf und/oder Lieferanten
7. Organisation des internen und externen Warenverkehrs
8. Steuerung der Essensausgabe und Auslieferungen
9. Einstellung von Maschinen und Anlagen sowie Veranlassung von Wartungen/Reparaturen
10. Mitwirkung bei der Planung und Koordination sowie Durchführung von Veranstaltungen und Arbeiten am Gast im Rahmen von Front Cooking
11. Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
12. Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften sowie Beachtung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
Qualifikationen
Das zeichnet Dich aus:
13. Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch (d/m/w/x), Meisterbrief ist von Vorteil
14. Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Event Catering
15. Bescheinigung des Gesundheitsamts nach § Infektionsschutzgesetz oder Gesundheitszeugnis
16. Ausgeprägte HACCP- und System- Kenntnisse
17. Gute MS-Office Anwenderkenntnisse
18. Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
19. Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarktes
20. Souveräner Umgang mit Stresssituationen
21. Hohe Identifikation mit zugewiesenen Arbeitsumfängen und zum Konzept
22. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und offenes Auftreten gegenüber unserer Kundschaft
23. Ausgeprägtes Organisationstalent und selbständige Arbeitsweise
24. Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung, Flexibilität und Leistungsbereitschaft
25. Motivation die Urlaubsvertretung des Küchenleiters zu übernehmen
26. Teamorientiertes Verhalten
27. Grundsätzliche Bereitschaft auch an Samstagen und in den Abendstunden zu arbeiten
28. Gepflegtes Erscheinungsbild
29. Führerschein Klasse B
Was wir darüber hinaus bieten:
30. Kantine direkt vor Ort
31. Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit)
32. Sehr gute öffentliche Anbindung an den Nahverkehr
33. Sehr gute Parkmöglichkeiten
34. Betriebliche Altersvorsorge
35. Attraktive Vergütung
36. Sonderurlaub für besondere Anlässe (Hochzeit, Umzug etc.)
37. Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
Der Funke ist übergesprungen? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.
Zusätzliche Informationen:
Die Stelle ist befristet und in Teilzeit mit, Std./Woche zu besetzen.
Ganz ohne Formalitäten geht es natürlich auch bei uns nicht. Daher bewirb Dich bitte ausschließlich online und füge Deiner Bewerbung einen Lebenslauf, Anschreiben und Zeugnisse bei (max. Gesamtgröße der Anhänge 5 MB) und markiere im Online-Formular Deine Bewerbungsunterlagen als "relevant für diese Bewerbung".
Bitte habe Verständnis dafür, dass wir keine Papierbewerbungen mehr entgegennehmen und es keinen Anspruch auf Rückversand gibt.
BenefitsMitarbeiterrabatte möglichEssenszulagenHybrides Arbeiten möglichBetriebliche AltersversorgungMitarbeiterbeteiligung möglichGesundheitsmaßnahmenParkplatzKantine, CaféGute AnbindungBarrierefreiheitBetriebsarzt
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