Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch mit Springerfunktion (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Saarbrücken und Trier.
Deine Aufgaben:
Du erarbeitest Rezepturen und Kalkulationen von Speiseplänen entsprechend den aktuellen Vorgaben und übernimmst die Zubereitung der Speisen
Zudem kümmerst du dich um die Ausgabe an unsere Kund:innen und wickelst Zahlungen über das Kassensystem ab
Die vorgegebene Sortimentsbreite und die ordnungsgemäße Warenpräsentation bzw. Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen stellst du sicher
Du bist für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino, sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen zuständig
Die Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen gehören zu deinem Aufgabenbereich
Du löst Warenbestellungen aus, kontrollierst die Ware und den Lieferschein bei Wareneingang und führst die Inventur ordnungsgemäß durch
Die Säuberung des Arbeitsplatzes / -raumes, Küchenbereiches, Ausgabebereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes sowie der aktuellen Hygienerichtlinien fällt ebenfalls in deinen Zuständigkeitsbereich
Dein Profil:
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
Kenntnisse in der Betriebsführung bringst du ebenfalls mit
Du bist computeraffin und bringst idealerweise Kenntnisse in HACCP / Lebensmittelhygiene mit
Dich zeichnen eine hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit aus
Wirtschaftliches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und dir liegt es, flexibel zu arbeiten
Der Einsatz an wechselnden Standorten und die damit verbundene Abwechslung bereitet dir Freude
Du hast die Bereitschaft zu bedarfsorientierter Arbeitszeit, ggf. Wochenendarbeit als auch zur Auslieferung von Caterings per KFZ
Das ist uns wichtig:
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.