Über uns
Nah am Menschen, nah am Leben: Unser bundesweites Kliniknetz umfasst acht Kliniken in sechs Bundesländern mit Kompetenzen in Rehabilitation, Prävention, Therapie und Pflege.
Im Fokus unserer täglichen Bemühungen steht der Mensch in seiner Gesamtheit, sein Körper, sein Geist und seine Seele. Wir helfen ihm professionell beim Erstellen seiner gegenwärtigen Lebensbilanz auf allen wichtigen Gebieten und erarbeiten mit ihm die notwendigen und sinnvollen Änderungen. Die Gesundheit unserer Patienten wiederherzustellen und zu erhalten ist unser Auftrag, dem wir uns verschrieben haben.
Profil
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
* Nice-to-have - Ausbildereignungsprüfung Koch (m/w/d) / Hauswirtschaft
* Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
* Erfahrung Diätetik wünschenswert
* Engagement, Freude und Leidenschaft für den Beruf
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Dienstleistungsorientiertes Auftreten
Was wir bieten
* Feste Arbeitszeiten von 05:45 Uhr bis 14:30 Uhr
* 1 bis 2 Wochenenden im Monat frei
* Eine kollegiale und freundliche Arbeitsatmosphäre
* Unterstützung bei der Einarbeitung und beim Erlernen neuer Tätigkeiten
* Betriebliches Gesundheitsmanagement u.a. die kostenlose Nutzung des Schwimmbades und der Sauna zur Entspannung, sowie der Hydrojetmassage
* Vollverpflegung zu einem niedrigen Sachbezug-Preis
* Rabatte in der Cafeteria z.B. bei den Kaffeespezialitäten von 20% sowie kostenlose Nutzung der Wasserspender
* Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Ablauforganisation
* Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
* Ggf. Onboarding-Wohnung (bis zu 12 Monate, zur Unterstützung bei der regionalen Wohnungssuche)
* Fahrrad-Leasing
Aufgaben
* Produktion von warmen Hauptkomponenten im Zusammenwirken mit weiteren Küchenmitarbeitern
* Durchführung der Speisenausgabe
* Zuarbeiten für den Einkauf aller Speisen, die zum Produktionsablauf notwendig sind. Dies erfolgt nach bestmöglichen wirtschaftlichen und qualitativen Aspekten zusammen mit dem Küchenleiter
* Sicherung der Einhaltung sämtlicher betreffender Kochstandards und Kontrolle der Mitarbeiter
* Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung
* Durchführung gesetzlicher Hygienemaßnahmen nach HACCP
* Sicherung und Einhaltung von Reinigungsplänen nach den aktuellen Hygienebestimmungen
* Mitarbeit beim Erstellen der Speisepläne
* Kochen der Sonderkosten wie z.B. Glutenfrei, Lactosefrei, Histamin usw.
* Zubereiten der Zwischenmahlzeiten
Ansprechpartner
Thomas Rygoll
Betriebsleiter
Dr. Ebel Dienstleistungsgesellschaft
Neu Fahrland mbH
Am Stinthorn 42
14476 Potsdam