Wir sind eine kleine, innovative Produktionsküche in Frankfurt, spezialisiert auf die Herstellung frischer und hochwertiger veganer Speisen. Unser Ziel ist es, pflanzliche Ernährung auf hohem Niveau anzubieten und kontinuierlich neue, kreative Produkte zu entwickeln.
Ihre Aufgaben:
* Verantwortung für die gesamte Produktionsplanung und -steuerung in der Küche
* Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen in der Lebensmittelproduktion
* Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
* Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
* Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
* Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Vertrieb zur Produktentwicklung
* Überwachung der Einhaltung von Produktionszeiten und Kosten
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung (kein Pflicht) im Bereich Lebensmitteltechnologie, Koch/Köchin, Küchenmeister*in oder vergleichbare Qualifikation
* Führerschein
* Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise im veganen oder vegetarischen Bereich
* Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
* Führungserfahrung mit einem kleinen Team
* Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung
* Kreativität und Interesse an pflanzlicher Küche von Vorteil
Wir bieten:
* Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum in einem wachsenden Unternehmen
* Arbeit in einem motivierten und kreativen Team
* Faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
* Moderne Arbeitsumgebung im Herzen Frankfurts
Art der Stelle: Vollzeit
Sprache:
* Deutsch (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort