Sie lieben gutes Essen, denken in Geschmack, Qualität und Verantwortung? Sie wollen nicht einfach nur eine Küche leiten, sondern etwas bewegen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
* Organisation: Sie führen die warme und kalte Küche sowie die Spülküche mit Klarheit, Struktur und Begeisterung
* Disposition: Sie verantworten die Bestellung aller Lebensmittel (Food & Non-Food) und behalten immer den Überblick
* Personalverantwortung: Sie planen zuverlässig die Dienste und Urlaube Ihres rund 15-köpfigen Teams
* Hygienestandards: Sie entwickeln unsere HACCP-Standards weiter und sorgen für höchste Hygiene- und Qualitätsansprüche
* Kreativität: Sie denken Abläufe neu, finden kreative Lösungen und bringen unsere Küche in Bewegung
* Entwicklung: Sie entwickeln mit Freude neue Produkte und Rezepturen, die begeistern – für unsere Restaurants wie auch für unsere Märkte
* Teamwork: Sie arbeiten eng mit Kollegen aus der Metzgerei, Verpackung, dem Fuhrpark und der Betriebsleitung zusammen
* Herstellung: Sie sind verantwortlich für die zentrale Produktion für unsere vier Restaurants sowie für Feinkostsalate und Fertiggerichte für unsere Supermärkte
Folgende Qualifikation bringen Sie mit
* Sie sind eine klare, strukturierte und kommunikative Persönlichkeit, die führt, motiviert und Vorbild ist
* Sie sind ein Macher, der mit beiden Beinen in der Praxis steht
* Lebensmittel begeistern Sie – Sie schmecken, riechen, denken und arbeiten mit Leidenschaft
* Sie wollen gestalten, verbessern und neue Ideen in echte Produkte verwandeln
* Sie bringen Erfahrung im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelproduktion mit
* HACCP ist für Sie kein Fremdwort, sondern selbstverständlicher Bestandteil Ihres Alltags
Wir zeigen Ihnen was wir bieten:
* Projekte mit kreativem Spielraum, um eigene Ideen einzubringen
* Überdurchschnittliche Vergütung plus Urlaubs- & Weihnachtsgeld
* Kurze Entscheidungswege mit umfassendem Mitspracherecht
* Motivierende Mitarbeitende in einem familiären, leistungsstarken Team
* Auch in anspruchsvollen Arbeitsphasen
* Bei uns erhalten Sie 36 Tage Urlaub im Jahr
* Mitarbeiterparkplätze direkt vor der Tür
* Schmidts Mitarbeiterrabatt in Höhe von 10% sowie weitere Vergünstigungen
* Gute Perspektiven für Ihre berufliche Zukunft durch individuelle Weiterentwicklung
* Tolle Kolleginnen und Kollegen, mit denen Sie auf Augenhöhe sprechen können