Wir als EURIAL sind innerhalb der französischen Genossenschaft AGRIAL die Division für Spezialitäten aus traditioneller und biologisch erzeugter Kuh- und Ziegenmilch aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Herstellung. Ausgehend von unserer Unternehmenszentrale in Nantes (FR) beschäftigen wir weltweit 4.600 MitarbeiterInnen an 29 Standorten in Frankreich sowie in Tochtergesellschaften in Belgien, Spanien, Italien, England, Deutschland, Polen und den Vereinigten Staaten.Unsere Käserei Altenburger Land am Standort Lumpzig OT Hartha (bei Gera) ist ein Tochterunternehmen von EURIAL und zählt zu den marktführenden Unternehmen ihrer Branche in Deutschland. Gemeinsam mit der zur Unternehmensgruppe gehörenden Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG in Dortmund betreiben wir mit 160 engagierten KollegInnen das Deutschland-Geschäft von EURIAL mit einer Passion für französische Weichkäse- und milde Ziegenkäsespezialitäten. Mit unseren Marken Rotkäppchen, Rügener Badejunge und Der Grüne Altenburger sind wir als Markenartikler der Milchindustrie langjährig anerkannt und etabliert.Um unser Geschäft auch in den nächsten Jahren weiterhin erfolgreich weiter auszubauen, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n)Wir bieten3-jährige Ausbildung zum Milchtechnologen mit guter Aussicht auf Übernahme nach erfolgreich bestandener AbschlussprüfungAusbildungsstart: 01.08.2025Wie Du den Unterschied machen kannstIm Rahmen deiner Ausbildung erlangst du ein umfangreiches Wissen über das Naturprodukt Milch und seiner VerarbeitungDu lernst den Prozess von der Anlieferung der Rohmilch bis zum fertigen Produkt kennenDu machst dich vertraut mit der Bedienung der milchverarbeitenden Anlagen in unserer KäsereiDu lernst unter Anleitung von erfahrenen Kollegen kleinere Störungen zu analysieren und zu beseitigenDu eignest dir Kenntnisse und Wissen über die Probenentnahme, den Produktionsablauf, die Qualitätskontrolle und Hygienestandards anDeine Zutaten zum ErfolgsrezeptDu begeisterst dich für das Produkt Milch und deren Verarbeitung bis zum Endprodukt, hast eine gute Auffassungsgabe in naturwissenschaftlichen und technischen Fächern, sowie handwerkliches GeschickDu überzeugst uns mit guten Leistungen in deiner bisherigen SchullaufbahnDich zeichnen Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit ausDu bist kreativ und zeigst Bereitschaft zum konstruktiven Lösen von ProblemenWorauf warten Sie noch?Worauf wartest Du noch? Senden Sie uns am besten noch heute deine Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, deinen Schulzeugnissen und der Referenznummer YF-20035. Du erreichst uns unkompliziert per E-Mail an .Sichere Dir jetzt Deinen Ausbildungsplatz für August 2025!Käserei Altenburger Land GmbH & Co. KGTheo-Nebe-Straße 1 |Schmölln OT Hartha | Telefon: