<p>Aktuell begleiten wir exklusiv den <strong>unangefochtenen Marktführer</strong> und größten Arbeitgeber in der <strong>deutschen Gastronomie</strong> bei der Umsetzung eines flächendeckenden Umbau- und Modernisierungsprogramms. Das Unternehmen blickt auf eine über 50-jährige Erfolgsgeschichte zurück und agiert als hochprofessioneller Taktgeber seiner Branche.</p><p><br></p><p>Wir suchen umsetzungsstarke <strong>Projektleiter Construction (m/w/d) </strong>– sowohl auf Junior- als auch auf Senior-Level –, die keine reinen „Kreativ-Architekten“ sind, sondern etablierte Konzepte und Standards zielgerichtet in die Praxis umsetzen. Das Unternehmen vereint die Stabilität eines globalen Branchenprimus mit den dynamischen Strukturen eines agilen Projektumfelds.</p><p>Branchentypisch ist eine Präsenz vor Ort erforderlich (ca. 1-2 Tage pro Woche Reisebereitschaft), weshalb die Position nicht ausschließlich aus dem Home-Office geführt werden kann. Der <strong>Wohn- und Office-Standort</strong> kann flexibel in den <strong>Fokusregionen Nord-West</strong> (Raum Hamburg oder Düsseldorf) oder <strong>Mittel-/Süddeutschland</strong> (Raum München, Frankfurt oder Augsburg) gewählt werden.</p><p><br></p><p>Die Gruppe beschäftigt rund <strong>65.000</strong> <strong>Mitarbeitende</strong> aus über <strong>160 Nationen</strong>, betreibt ca. <strong>1.350 Restaurants</strong> in Deutschland und bewirtet täglich knapp <strong>1,8 Millionen</strong> <strong>Gäste</strong>. Ziel ist es, in der aktuellen Projektphase bestehende Standorte auf die neuesten Standards (Remodellierung) anzupassen und somit das Gästeerlebnis konsequent weiter zu optimieren.</p><p>In dieser operativen Schlüsselrolle betreuen Sie gleichzeitig 12 bis 16 Stores und agieren als wichtiges Bindeglied zwischen dem Unternehmen und den Franchise-Nehmern.</p><p><br></p><p><strong>Ihre Aufgaben:</strong></p><ul><li>Projektsteuerung der Umbauten auf das neue Restaurant-Konzept im jeweiligen Einsatzgebiet unter Berücksichtigung aller gesetzlichen und bautechnischen Anforderungen</li><li>Konstante Überwachung des Projektfortschritts (inklusive Baukosten und Bauanträge) sowie Sicherstellung der fristgerechten Fertigstellung</li><li>Steuerung und Koordination von externen Dienstleistern wie Architekten, Fachingenieuren, Zulieferern und lokalen Behörden</li><li>Transparente Kommunikation und enge Abstimmung mit den Franchise-Nehmern als Key-Stakeholder – hier ist besonderes Fingerspitzengefühl im Umgang mit hohen Investitionssummen gefragt</li><li>Optimierung baulicher Standards, wie beispielsweise effiziente Laufwege, Platzverhältnisse, ausreichend Parkplätze und "Double Drive Through"-Konzepte</li></ul><p><br></p><p><strong>Ihr Profil:</strong></p><ul><li>Erfolgreich abgeschlossenes Studium (z.B. Bauingenieurwesen, Architektur) oder ein Hintergrund als starker technischer Property Manager</li><li>Gastronomie-Vorerfahrung ist ausdrücklich nicht erforderlich; Erfahrungen aus strukturierten Retail-Umfeldern (z.B. Lebensmitteleinzelhandel oder Fashion) sind ein großes Plus</li><li>Hohe Kommunikationsstärke, um externe Stakeholder und Franchise-Nehmer professionell abzuholen und mitzunehmen</li><li>Hands-on-Mentalität mit Fokus auf Umsetzung und standardisierte Bauprozesse statt vollkommen freier Architekturgestaltung</li><li>Gute Deutschkenntnisse sowie praxisnahes Englisch für das zunehmend globale Umfeld</li></ul><p><br></p><p><strong>Rahmenbedingungen/Benefits:</strong></p><ul><li>Attraktives Gehaltspaket: VHB, je nach Profilierung / Erfahrungshintergrund, setzt sich zusammen aus einem marktgerechten Fixum und einem Bonus (gekoppelt an Unternehmens- und persönlichen Erfolg)</li><li>Firmenwagen (auch zur privaten Nutzung), moderner Laptop und Firmenhandy</li><li>Hohe Flexibilität mit der Möglichkeit, bis zu 3 Tage pro Woche mobil zu arbeiten</li><li>30 Tage Urlaub plus ein zusätzlicher freier Tag am eigenen Geburtstag</li><li>Umfangreiche Zusatzleistungen wie EGYM Wellpass, subventionierte Kantine (am Standort München), JobRad-Leasingangebote und betriebliche Altersvorsorge</li></ul><p><br></p><p><strong>Die weiteren Schritte/Ihre diskrete erste Anlaufstelle:</strong></p><p>Bitte wenden Sie sich bei Interesse an diesem Mandat vertrauensvoll an Alexander Daum / Managing Partner / Head of Practice Group Real Estate (daum@maxmatch.de).</p><p>Wir melden uns dann wieder umgehend bei Ihnen zurück. Selbstverständlich sichern wir Ihnen für die Handhabung Ihrer Daten und Unterlagen absolute Diskretion zu und behandeln diese vertraulich. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt ausschließlich mit Ihrer vorherigen Zustimmung.</p>