Unser Angebot
* Ein sicherer und attraktiver Arbeitsplatz in einem motivierten Team
* Corporate Benefits
* Fort- und Weiterbildungen
* Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
* Tarifliche Regelungen zu Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
* Betrieblich gestützte Altersvorsorge
* Hilfe bei der Wohnungssuche
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit diätetischer Zusatzqualifikation (z. B. DGE-Zertifikat oder gleichwertige Weiterbildung)
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Klinik- oder Seniorenverpflegung von Vorteil
* Fundierte Kenntnisse über verschiedene Kostformen und Ernährungstherapien
* Freude am Kochen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen
* Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
* Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Ihre Aufgaben
* Planung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Diätformen (z. B. Schluckkoststufen nach IDDSI, Allergien, glutenfrei)
* Erstellung und Umsetzung von ausgewogenen, nährwertoptimierten Speiseplänen
* Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
* Zusammenarbeit mit Diätassistentinnen, Pflegepersonal und Ernährungsberaterinnen
* Dokumentation von Nährwertangaben und Rezepturen
* Befragung bei individuellen Ernährungsbedürfnissen von Gästen, Bewohnerinnen oder Patientinnen
* Menüerfassung und Umgang mit dem Verpflegungssystem Sanalogic