Am Ende der letzten Straße, mitten in der Natur – mitten in Deutschland – trifft sich die Welt. Das „Urwald-Life-Camp“ ist ein außergewöhnlicher Ort. Hier machen junge Leute Erfahrungen, die ihr ganzes Leben bereichern, Familien finden einen Rückzugsort, an dem sie sich ganz einfach wohlfühlen können. Und Gruppen haben einen Platz, wo sie an ihren Vorhaben arbeiten können, egal wie ausgefallen sie sein mögen. Freiheit, Gesundheit, Nachhaltigkeit – das Glück liegt in der Mitte!
Nachhaltigkeit ist uns vor allem im Verpflegungsbereich besonders wichtig. Als erste Bio-zertifizierte Jugendherberge in Thüringen streben wir ein Speisenangebot an, das nicht nur schmackhaft ist, sondern mit seinem „Healthy-Planet-Büffet“ auch den Prinzipien der „planetary-health-diet“ nacheifert. Nun suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
eine Köchin oder einen Koch
die/der unseren besonderen Weg bei der Verpflegung tatkräftig mitgestalten will.
Wir kochen auf dem Harsberg meistens für 80-120 Gäste, manchmal auch für 300. Es gibt Mittagessen, Abendessen und Frühstück - im Zweifel an 7 Tagen in der Woche.
Was uns wichtig ist:
* Bei uns gibt es normalerweise planbare Arbeitszeiten und Überstunden müssen nur selten geleistet werden – Du kriegst sie aber alle zurück.
* Wir arbeiten familiär und mögen das auch – hoffentlich auch Du?
* In der Küche ist es laut und heiß – wir freuen uns, wenn Du auch leise und cool kannst, die Ruhe bewahrst und auch Ruhe ausstrahlst.
* Wir versorgen die Kinder von anderen Leuten – das bringt eine hohe Verantwortung mit sich und ist eben gerade kein Grund, an der Qualität zu sparen!
* Es wäre super, wenn Du ein wenig mit Word und Excel klarkommst.
* In der Zeit von April bis Oktober geht es bei uns so richtig ab. In der restlichen Zeit können wir es etwas ruhiger angehen. Trotzdem ist das ganze Jahr auf Dich Verlass!
* Du kennst die Vorzüge von freien Werktagen und freien Vormittagen
* Wir stehen ein für ein weltoffenes Thüringen. Du auch.
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung (gerne mit Bild) und Angabe Deiner Gehaltsvorstellung als PDF-Datei mit dem Dateinamen „Anschreiben.pdf“ per Email bis zum 14.09.2025.
Infos zum Haus unter
PS: Du bekommst bei passenden Voraussetzungen ganz gutes Geld bei uns, denn Du verantwortest die Verpflegung in einer Jugendherberge mit fast 70.000 Mahlzeiten im Jahr. Ferner beteiligst Du Dich an der Organisation der Verpflegung in unseren beiden Nachbar-Jugendherbergen in Eisenach und Mühlhausen. Es ist also ein spannender Job mit viel direkter Rückmeldung von Gästen und mit einem Team, das sich auf Dich freut.
In unserer Gegend gibt es Bauland für unter 50 € pro Quadratmeter und Kaltmieten unter 5 €. Im Kindergarten gibt es Plätze quasi ohne Wartezeit und in den Schulen geht es noch ganz beschaulich zu. Komm doch auch von weiter her und bau Dir ein schönes Leben bei uns auf!