Als Milchtechnologe (m/w/d) ist es Deine tägliche Aufgabe, die Arbeitsprozesse im Betrieb zu überwachen. Dabei kontrollierst Du nicht nur die eingehende Rohmilch aus der Landwirtschaft, sondern auch die einzelnen Herstellprozesse unserer diversen Milchprodukte. Zwar wird der Großteil der Arbeit durch Maschinen erledigt, die du bedienst, aber ohne eine manuelle Kontrolle der Roh-, Zwischen- und Endprodukte geht es nicht. Du achtest stets darauf, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden und die Qualität der Endprodukte eiwandfrei ist. Die Milchwerke “Mittelelbe“ GmbH, auch als Elb-Milch bekannt, ist einer der größten Arbeitgeber in der Altmark. Derzeit arbeiten über 400 Mitarbeiter am Standort Stendal. Als stetig wachsendes Industrieunternehmen sind wir auf das Know-how und die Fachkompetenzen unserer Mitarbeiter angewiesen. Seit 1991 gehören wir zur international erfolgreichen KRÜGER GROUP. Wir sind mit unseren hochmodernen Sprühtrocknungsanlagen eines der europaweit führenden Unternehmen auf dem Gebiet der Herstellung von Milchpulvern und Infant Nutrition. Mit 14 Sprühtürmen und 3 kaltaseptischen UHT-Abfüllanlagen können wir täglich mehr als 1.000.000 Liter Milch verarbeiten und sind so zu einem wichtigen Lieferanten der Lebensmittelindustrie geworden. Deine Aufgaben Eingangskontrolle von Rohmilch und Milchkonzentraten Be- und Verarbeitung von Rohmilch zu Milchprodukten Bedienung und Überwachung von Prozessanlagen zur Milchbearbeitung Verpacken von Milchprodukten Dein Profil / Ausbildungsdauer Du hast einen Realschulabschluss oder einen sehr guten Hauptschulabschluss, die Fächer Biologie, Chemie und Mathematik waren Deine Lieblingsfächer mit guten Ergebnissen Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie einen guten Geruchs- und Geschmackssinn Du hast technisches Verständnis und bist sehr hygienebewusst Du hast Spaß am Umgang mit anderen Menschen und bist gut in der Kommunikation Deine Ausbildung bei uns dauert 3 Jahre Was wir Dir bieten angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team Ausbildungsvergütung von 1.276 EUR im 1. Lehrjahr bis 1.513 EUR im 3. Lehrjahr Weihnachts-/ Urlaubsgeld, 30 Tage Urlaub Fahrtkostenzuschuss zur Berufsschule Bei Bedarf Kostenübernahme bei Unterbringung im Wohnheim Spannende und vielfältige Aufgaben Unterstützung bei der Ausbildung und Weiterbildungsmöglichkeiten sehr gute Übernahmechancen Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung!