Über uns
Im VISCVLE verbinden wir Handwerk, Natur und Kreativität, um Geschmack neu zu definieren. Unsere Küche steht für:
* regionale, hochwertige Zutaten aus Feld, Wald und Gewässern
* nachhaltige Verarbeitung - vom Ursprung bis zum Teller
* klassisches Küchenhandwerk mit modernen Einflüssen
Ein besonderer Fokus liegt auf Wildgerichten aus heimischer Jagd, ergänzt durch internationale Einflüsse und kreative Interpretationen. Viele Produkte - von Wildkräuterbutter über Chutneys bis hin zu Brot - stellen wir selbst her.
Seit über einem Jahrzehnt stehen wir für Leidenschaft, Qualität und die Lust, immer wieder Neues auszuprobieren.
Deine Aufgaben
* Eigenverantwortliches Führen eines Postens im Abendservice
* Zubereitung und Anrichten unserer saisonalen Speisen auf hohem Niveau
* Verarbeitung hochwertiger, regionaler Produkte - insbesondere Wild
* Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer wechselnden Karte
* Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung
* Leidenschaft für regionale Produkte, Wildküche und modernes Handwerk
* Kreativität und Interesse an neuen Techniken und Kombinationen
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und saubere Arbeitsweise
Das erwartet dich bei uns
* Vollzeitstelle im reinen Abendgeschäft (Dienstag bis Samstag)
* Kein Sonntags- und Montagsdienst
* Arbeiten mit frischen, natürlichen Produkten und viel Eigenherstellung
* Ein kreatives Umfeld mit Raum für eigene Ideen
* Ein Team, das Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und echte Küche legt
* Arbeitsplatz im Herzen des Lüneburger Wasserviertels
Interesse?
Du hast Lust, Teil eines Küchenteams zu werden, das Natur, Handwerk und Innovation vereint?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an:
post@viscvle.de
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