Köchin * Koch (m/w/d)
Ausschreibungs-Nr. 137/2026 Bewerbungsschluss: 30.06.2026
Der AWO Ennepe-Ruhr ist ein gemeinnütziges Dienstleistungsunternehmen mit ca. 1.300 Mitarbeitenden, das vielfältige Angebote im Gesundheits- und Sozialbereich unterhält.
Stellenbeschreibung
Die AWO im Unterbezirk Ennepe-Ruhr betreibt in ihrem Werkstattverbund an drei Standorten Werkstätten für Menschen mit Behinderungen, in denen zurzeit rund 600 Menschen mit Behinderungen einen Arbeitsplatz finden, der ihren individuellen Fähigkeiten und Anforderungen entspricht.
Für unsere Großküche Enculina in der Werkstatt Stefansbecke, Harkortstraße. 8-10, 45549 Sprockhövel, suchen wir ab dem 01.08.2026
1 Koch (m/w/d), (39 Wochenstunden)
Die Stelle ist zunächst auf zwei Jahre befristet, eine unbefristete Weiterbeschäftigung ist jedoch vorgesehen.
Ihre Aufgaben:
* fachgerechte Herstellung von warmen und kalten Speisen im Cook & Chill Verfahren nach vorgegebenen Speiseplänen
* Mitarbeit bei der Menüplanung unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, wirtschaftlicher und qualitativer Aspekte
* Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien sowie der internen Qualitäts- und Hygienestandards
* Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe im eigenen Verantwortungsbereich
* Anleitung und Unterstützung von Mitarbeiter*innen mit Behinderung im Küchenbereich in Abstimmung mit den verantwortlichen Fachkräften
* Vorbereitung der Speisen zur Weiterverarbeitung und zum Verpacken
* Kontrolle von Garzeiten, Temperaturen und Portionsgrößen
* Mitwirkung bei der Wareneinsatzplanung, Bestellung und Lagerhaltung
* Wareneingangskontrolle (Menge, Qualität, Temperatur) und fachgerechte Lagerung der Ware
* Mitarbeit bei der Inventur und bei der Pflege der Küchen- und Betriebsausstattung
* Reinigungsarbeiten im Arbeitsbereich gemäß Hygiene- und Reinigungsplänen
Der*die Bewerberin sollte Mitglied der Arbeiterwohlfahrt sein oder bereit sein, dies zu werden.
Alle Einrichtungen der Arbeiterwohlfahrt, Unterbezirk Ennepe-Ruhr, arbeiten nach einem hohen Qualitätsstandard und sind nach DIN EN ISO 9001 ff. sowie den AWO-Normforderungen zertifiziert. Bewerber*innen mit Beeinträchtigung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Wir begrüßen außerdem ausdrücklich Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.
Sie bringen mit
* abgeschlossene Ausbildung als Köchin*Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
* Praxiserfahrung in einer Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbaren Einrichtung wünschenswert
* gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene und HACCP
* Freude an der Arbeit mit Menschen mit Behinderung und Bereitschaft zu inklusiver Zusammenarbeit
* Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
* Belastbarkeit und Stressresistenz, auch bei hohen Produktionsmengen
* Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationsgeschick
* Nachweis Hygienebewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
* Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten im Rahmen eines Dienstplans
* Nachweis eines erweiterten Führungszeugnisses
* Führerschein Klasse B (wünschenswert BE oder C1E)
* positive Haltung zu den AWO-Leitsätzen
Wir bieten Ihnen
* eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem wertschätzenden Umfeld
* individuelle Einarbeitung sowie regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* eine tarifliche Vergütung nach TV AWO NRW, inklusive betrieblicher Altersvorsorge
* weitere Sozialleistungen vergleichbar mit denen des Öffentlichen Dienstes
Job-Details
* Nummer: 176790
* Großküche enculina
* Harkortstr. 8-10,45549Sprockhövel
* Nordrhein-Westfalen / Ennepe-Ruhr-Kreis
* 01.08.2026
* Befristete Anstellung
Befristet bis: zunächst befristet für 2 Jahre
* Vollzeit
* TVAWONRW
Arbeitgeber
AWO Unterbezirk Ennepe-Ruhr