Job Description
Bitte bewerben Sie sich umgehend, wenn Sie aufgrund des großen Interesses für diese Stelle in Frage kommen.
Arbeitsort: Neustrelitz (MV), ca. 100 km nördlich von Berlin – ca. 60 Min.
mit dem Regionalexpress.Die Küche – ein Ort, an dem Geschmack zu Geschichten wird.Als Koch (m/w/d) im Schlosshotel Neustrelitz (Arbeitsort: Neustrelitz in Mecklenburg-Vorpommern, ca. 60 Min. mit dem Regionalexpress ab Berlin) bist Du nicht nur Handwerker, sondern auch Künstler: Mit Kreativität, sauberem Handwerk und Liebe zum Detail erschaffst Du kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste im Gedächtnis bleiben.Das erwartet Dich bei uns Besonderer Arbeitsort: Historisches Schlosshotel als Haus am Platz in der Residenzstadt Neustrelitz mit Restaurant, Bar, Terrasse und Veranstaltungsräumen. Gut erreichbar: Neustrelitz ist mit dem Regionalexpress in ca.
1 Stunde von Berlin aus erreichbar. Stabiles Arbeitsumfeld: Unbefristeter Arbeitsvertrag und ganzjährige Beschäftigung in einem etablierten Haus. Faire Rahmenbedingungen: Faire, marktgerechte Bezahlung. Urlaub & Extras: Mindestens 27 Tage Urlaub sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld nach der Probezeit. Verpflegung: Mitarbeiteressen während deiner Schichten. Arbeitsalltag mit Struktur: Digitale Zeiterfassung und gestellte Berufsbekleidung. Entwicklung & Verantwortung: Möglichkeit der fachlichen Weiterentwicklung sowie eigenverantwortliches Arbeiten mit Raum für deine Ideen. Lebensqualität: Deutlich niedrigere Wohnkosten als in Metropolregionen – ideal, wenn Du langfristig mehr Raum und Lebensqualität suchst. Teamkultur: Kollegiales, respektvolles Miteinander in einer Küche, in der Professionalität und Freude am Beruf zusammengehören.Deine Aufgaben Vorbereitung & Mise en place: Sorgfältige Vorbereitung für das tägliche à-la-carte- und/oder Bankettgeschäft. Kochen mit Qualität: Zubereitung von Speisen mit Leidenschaft – bevorzugt mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten. Eigenständiges Arbeiten: Verantwortung für deinen Posten – vom Vorbereiten bis zum Anrichten. Buffets & Menüs: Mitwirken beim Herrichten und Anrichten von Buffets und Menüs für unsere Gäste. Qualitätssicherung: Konsequente Einhaltung unserer Qualitätsstandards und hygienischen Vorgaben. Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Deinen Kolleg:innen in der Küche für einen reibungslosen Ablauf im Service.Das bringst Du mit Fachliche Basis: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) oder eine gleichwertige Qualifikation. Berufserfahrung: Erste oder mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Gastronomie oder Hotellerie. Teamplayer: Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit – Du arbeitest gerne Hand in Hand mit anderen. Organisationstalent: Strukturierte, gut organisierte Arbeitsweise – auch bei höherem Gästeaufkommen. Du behältst auch in lebhaften Servicephasen einen kühlen Kopf und arbeitest konzentriert. Auftreten: Gepflegtes, professionelles Erscheinungsbild und gute Umgangsformen im Umgang mit Gästen und Kolleg:innen. Arbeitsstil: Selbstständiges, verantwortungsbewusstes Arbeiten mit absolut sauberem und gewissenhaftem Küchenhandwerk. Leidenschaft: Kreativität und echte Liebe zum Beruf – Du hast Freude daran, Gerichte mitzugestalten und Dich einzubringen.So bewirbst Du DichWir freuen uns über Deine Bewerbung als Koch (m/w/d) für unser Schlosshotel in Neustrelitz.Sende uns einfach Deine Unterlagen über das Bewerbungsformular. xniyctf Bei Rückfragen melde Dich gerne direkt bei uns – wir beantworten Dir alle offenen Fragen zur Position, zum Team und zum Haus.