Produktionssteuerung, -durchführung und -überwachung des gesamten Produktsortiments Durchführung von Kontrollen gemäß Prüfplänen und HACCP-Konzept Einhaltung und Umsetzung der Vorgaben zu Hygiene, Arbeitssicherheit und Umweltschutz Umsetzung der Planvorgaben sowie Kontrolle der Produktionsprozesse Eigenverantwortliche Übernahme definierter Aufgabenbereiche