Dein Arbeitsplatz am GEIST der Zeit! Unser 4****S Wellnesshotel Jordan's Untermühle liegt in Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands, einer der sonnenreichsten und trockensten Regionen Mitteleuropas. Unser familiengeführtes Unternehmen zählt seit Jahren zu einer der renommiertesten Adressen der Region, in den Bereichen Gastronomie & Hotellerie und darf sich seit Oktober 2018, mit dem neu eröffneten, rund 1000 m² großen HERZ&REBE SPA, die Bezeichnung als „Erstes Wellnesshotel der Region“ auf die Fahne schreiben.
Tag für Tag weiß unser Mühlengeister Team unsere Gäste mit Leidenschaft, Professionalität, Fachwissen und gelebter Herzlichkeit zu beGEISTern und durch authentisches und natürliches Auftreten eine ungezwungene und familiäre Atmosphäre für unsere Gäste zu erzeugen.
Wir bauen auf Kreativität, Willen, ein hohes Maß an Flexibilität und Engagement jedes einzelnen Mühlengeistes. Wir schätzen den Mut zu- und die Umsetzung von Veränderungen die der Wandel der Zeit mit sich bringt und setzen eine Abteilungsübergreifende und gegenseitige Unterstützung im Team in allen Belangen voraus.
2018 durften wir uns bei den Hospitality HR Awards über die Auszeichnung HGK-Ehrenpreis und damit einen sagenhaften 1. Platz für unsere engagierte und zielorientierte Personalarbeit freuen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für unser Restaurant Lu's – Bunter Genuss
* Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Gerichte
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
* Mitarbeit bei der Menüplanung und -gestaltung
* Bestellung und Kontrolle von Waren sowie deren fachgerechte Lagerung
* Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Leidenschaft für das Kochen und Kreativität bei der Speisenzubereitung
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
* Kenntnisse der aktuellen Hygienevorschriften
* Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
Wir bieten
Bei Jordan's Untermühle legen wir großen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld und bieten Ihnen:
* Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
* Stetig neue und interessante Herausforderungen
* Einen sinnvollen und langfristigen Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten
* Mitarbeit in einem erfolgreichen und herausragenden Team
* Gelebte gegenseitige Wertschätzung mit Gästen und dem Arbeitgeber
* Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit an sieben Tagen die Woche (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
* Kostenfreie Nutzung des Herz&Rebe SPA (je nach Verfügbarkeit und nach Absprache mit der Geschäftsleitung)
* Vergünstigte Übernachtungspreise und automatische Upgrades (auch für Familienmitglieder)
* 50 % Nachlass auf Speisen und Getränke
* 20 % Nachlass auf Anwendungen im Herz&Rebe SPA
* Einen attraktiven und einzigartigen Standort mitten in der Natur, an dem Arbeit und Entspannung in Einklang stehen
* Jährliche Betriebsfeier und regelmäßige Teambuilding-Ausflüge
* Kostenlose Teilnahme an den verschiedenen vom Hotel angebotenen Sportkursen und Wanderungen
* Bereitstellung eines Teils der Mitarbeiterkleidung
* Family & Friends Bonus in allen Betrieben der Working Family → Mehr erfahren
* 20 % Nachlass auf Aufenthalte in den Leading SPA Resorts → Mehr erfahren
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