Deine Aufgaben
* Du bist verantwortlich für die lebensmittelrechtliche Beurteilung von Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Fertigwaren in der Produktionsküche
* Du kontrollierst die produzierte Ware auf Qualität durch Stichprobenentnahme beim Warenausgang
* Du bereitest interne Hygiene- und Qualitätssicherungsschulungen vor und führst diese durch
* Du kontrollierst die Einhaltung des betriebsinternen HACCP-Konzepts
* Du unterstützt bei Lebensmittelkontrollen und hilfst bei Hygienefragen
* Du bist für das Reklamationsmanagement zuständig
* Du hilfst bei der Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen
* Du kontrollierst den Wareneingang inkl. die Lieferkette dieser
* Du führst interne Audits durch
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einem vergleichbaren Bereich
* Erste Berufserfahrung im Umgang mit dem europäischen Lebensmittelrecht, in der Qualitätssicherung und im Qualitätsmanagement (IFS Food, BRC)
* Fundierte Kenntnisse von Produktions-prozessen und Rohstoffen
* Idealerweise erste (System-) Gastronomieerfahrung und Begeisterung für die frische Küche
* Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, sowie in den Stores innerhalb von München Qualitätschecks durchzuführen
* Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit, sowie Führungsqualitäten
* Gute MS Office- und Datenverarbeitungskenntnisse
* Fortgeschrittene Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Unser Angebot
* Du erhältst für Deinen Einsatz eine angemessene Vergütung.
* Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen.
* Damit Du einen entspannten Arbeitsweg hast, unterstützen wir Dich mit einem Mobilitätsbudget.
* Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unseren Stores und erhältst darüber hinaus Verpflegungsgutscheine für Deine Mittagspause.
* Wir unterstützen Dich bei der betrieblichen Altersvorsorge und mit einem KiTa Zuschuss für Deine Kinder.
* Du hast Zugang zu Corporate Benefits Angeboten.
* Du bekommst einen Firmenlaptop.
* Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten.
dean and david als Arbeitgeber
* Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
* People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
* We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Deinen Karrierepfad bei dean&david zu gestalten, Dich weiterzuentwickeln und Deine Stärken bei uns zu entfalten.
* We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.
Über uns
Wir bei dean&david setzen Maßstäbe. Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft.
Seit unserer Gründung ist es unsere Mission, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen – indem wir es immer mehr Menschen ermöglichen, sich frisch, gesund, natürlich und trotzdem schnell zu ernähren. Ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.
Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung! Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit.
Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens.
Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt.