Als Milchwirtschaftlicher Laborant sind Sie für die Qualitätssicherung und Produktentwicklung von Milchprodukten verantwortlich.
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Ihre Aufgaben:
* Überwachen Sie den Herstellungsprozess von Milchprodukten, von der Anlieferung der Rohmilch bis zum fertigen Endprodukt.
* Analysieren Sie Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch und Zwischen- und Endprodukten.
* Dokumentieren Sie erzielte Ergebnisse und überprüfen Sie lebensmittelrechtliche Vorschriften und betriebliche Standards.
* Überwachen Sie qualitätsrelevante Messverfahren und führen Sie Maßnahmen zum Arbeits- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen durch.
Ihre Qualifikationen:
* Mittlere Reife oder Abitur
* Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (Biologie und Chemie)
* Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
* Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
* Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit
* Bereitschaft zum Schichtdienst
Wir bieten: