Vollzeit (39 Std.) / Ramstein / Eingruppierung: A(H)2-61 / befristet für ein Jahr2
Dienststelle: 786 Force Support Squadron
Ihre Aufgaben:
Speisen vorbereiten und zubereiten:
* Zutaten vorbereiten, z.B. waschen oder schneiden, Mise en Place (Bereitstellen der Zutaten, Öle, Gewürzeund Kochutensilien)
* je nach zugeteiltem Posten in der Küchenbrigade alle warmen und kalten Speisen zubereiten, z.B.Fleischgerichte, Grillgerichte, Fischgerichte und Soßen, Pizzen, warme Beilagen, Suppen, Salate und anderekalte Beilagen, Süßspeisen und Gebäck
* spezielle Hygienevorschriften in der Küche anwenden und ihre Einhaltung überwachen
* Arbeiten an der Grillstation und an der Sandwich Bar
Speisen anrichten und an das Bedienungspersonal ausgeben:
* Speisen anrichten und optisch ansprechend garnieren
* Vollständigkeit der Gerichte und Übereinstimmung mit dem Speiseplan prüfen
* Ausgeben der Speisen an der Essensausgabe
Arbeitsplatz aufräumen und reinigen:
* Küche und Spezialräume, Arbeitsmittel und Maschinen reinigen und pflegen bzw. entsprechende Tätigkeiten veranlassen und überwachen
* Küchenabfälle fachgerecht entsorgen, dabei vor allem biologische Abfälle und Verpackungsmüll trennen
Ihr Profil:
* Ausbildung zum Koch (m/w/d) plus 2 Jahre einschlägige Berufserfahrung oder 8 Jahre einschlägigeBerufserfahrung
* Gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt. Sie müssen in der Lage sein, Rezepte zu lesen und zuverstehen, die nur in englischer Sprache zur Verfügung gestellt werden
* Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten (Wechselschicht, Wochenend- und Feiertagsarbeit)
* Bereitschaft zu regelmäßigem Heben und Tragen von von Gewichten bis zu 18 Kg
* Um die beruflichen Anforderungen zu erfüllen, müssen Köche kontinuierlich mit der Entwicklung derTechnologie Schritt halten sowie die erforderlichen technischen Kenntnisse und Fähigkeiten durch ständigesLernen aufrecht erhalten
Ihre Benefits:
* Sie werden bei uns nach Ihren Qualifikationen und Erfahrungen im Rahmen des TV AL II vergütet, dadurch kommen Sie zusätzlich in den Genuß von Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie einer betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen
* Profitieren Sie von unseren internen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten, wodurch Sie die Möglichkeit haben sich beruflich weiterzuentwickeln
* Erleben Sie den amerikanischen "Way of Life" in einem internationalen und inklusiven Arbeitsumfeld
* Als Teil unserer Air Force-Familie wird aus der amerikanischen Tradition Thanksgiving auch für Sie ein Feiertag. Sie erhalten durch Arbeitszeitumverteilung zusätzlich neun freie Tage3
1Die Stelle ist als A(H)2-6 eingestuft: € 3.190,64
2Das Gesetz über Teilzeitarbeit und befristete Arbeitsverträge (TzBfG) untersagt die Wiedereinstellung ehemaliger Beschäftigter oder die Umsetzung derzeit Beschäftigter in befristete Stellen ohne sachlichen Grund
3Je Dienststelle kann diese Regelung variieren