Einsatzort, Seniorenheim Neutraubling
Koch (m/w/d) / Stv. Küchenleitung (m/w/d)
Zur Stelle
Koch (m/w/d) / Stv. Küchenleitung (m/w/d)
Einsatzort, Marktplatz 3, 93073 Neutraubling Abteilung: Seniorenheim Neutraubling Vollzeit
Eintrittstermin: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Werden Sie ein Teil des Bayerischen Roten Kreuzes!
Das Bayerische Rote Kreuz – Körperschaft des öffentlichen Rechts – ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Es gliedert sich in 73 Kreis-, 5 Bezirksverbände und die Landesgeschäftsstelle. Das BRK beschäftigt rund 28.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Etwa 180.000 ehrenamtliche Helferinnen und Helfer sind zum Wohl und zur Sicherheit der Bevölkerung im Einsatz.
Für unsere Senioreneinrichtung in Neutraubling suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Koch (m/w/d) / Stv. Küchenleitung (m/w/d)
Was wir Ihnen bieten
1. Leistungsgerechte Vergütung nach dem BRK-Tarifvertrag
2. Betriebliche Altersvorsorge
3. Jahressonderzahlungen
4. Mitarbeiterprämie
5. Fortbildungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
6. Betriebliches Gesundheitsmanagement
7. Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
8. Krisensicheren Arbeitsplatz in einer Körperschaft des öffentlichen Rechts
Ihre Aufgaben
9. Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner
10. Gestaltung des Speiseplanes
11. Einhaltung der Qualitätskriterien (QM) und der rechtlichen Bestimmungen
12. Entgegennahme und Berücksichtigung von Bewohneranregungen
13. Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
14. Überwachung der Speisenausgabe an die verschiedenen Abteilungen der Einrichtungen (z.B. Wohnbereiche, Speisesaal)
15. Bestellung der Lebensmittel
16. Durchführung eines wirtschaftlichen und umweltbewussten Einkaufes unter Berücksichtigung saisonaler Möglichkeiten
Sie bringen mit
17. Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
18. Entsprechende Zusatzqualifikationen sind wünschenswert
19. Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in einer Großküche wünschenswert
Ansprechpartner*in
Herr Schwenk
09401 945-1052
Dienstsitz
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Bayerisches Rotes Kreuz
Senioren- und Servicezentrum Neutraubling
Herrn Denis Schwenk
Marktplatz 3
93073 Neutraubling
Fragen beantwortet Ihnen gerne Herr Schwenk unter der Telefon-Nr.: 09401 945-1052