Momentaufnahme von Ihrem Tag
Als Koch in unserem Team sind Sie das Herzstück unserer Küche. Ihre Tätigkeiten umfassen die Planung, Bestellung und Kontrolle von Waren sowie die Durchführung von Bestandskontrollen und -ergänzungen. Sie sind verantwortlich für die anlassbezogene Speisenplanung und Kalkulation, die HACCP-Dokumentation, die Personaleinsatzplanung und die Schulung von Mitarbeitern. Darüber hinaus beaufsichtigen Sie die Reinigung der Räumlichkeiten und Küchengeräte und beraten unsere Gäste zu Allergenen.
Arbeitsort: Berlin Moabit
Wie Sie etwas bewirken können
* Planung der benötigten Waren auf Basis vorhandener Rezepturen und Bestellung beim Lieferanten mittels eines Warenwirtschaftssystems; Kontrolle des Wareneingangs auf Fristigkeit, Vollständigkeit und Qualität; Durchführung von Bestandskontrollen und ggf. Bestandsergänzungen
* Aufbereitung von Lebensmitteln zur Verarbeitung (z.B. Würzen, Panieren, Wickeln, Spicken); Festlegung der Garzeiten; Prüfung der Sauberkeit und Genießbarkeit der Lebensmittel
* Anlassbezogene Planung der Speisen; Durchführung des entsprechenden Warenabrufs sowie der auftragsbezogenen Kalkulation für Material- und Personaleinsatz im Küchenbereich
* Verantwortung für die HACCP-Dokumentation im Arbeitsbereich; Information des zuständigen HACCP-Verantwortlichen bei Abweichungen
* Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung; Einarbeitung von Küchenhilfen und Fachkräften; Beratung der Restaurantgäste über Allergene und Zusatzstoffe in den Speisen
* Beaufsichtigung der Reinigung des Speiseraums und der Küche, einschließlich der Küchenmaschinen; Durchführung von Reinigungsarbeiten
Was Sie mitbringen
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Hohe Kooperation und Kommunikationsbereitschaft
* Teamfähigkeit und ein ausgeprägtes Servicedenken
* Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Über das Team
In unseren Business Functions ermöglichen wir unseren Unternehmen, ihre Ziele zu erreichen, indem wir erstklassige Dienstleistungen und Lösungen in den Bereichen IT, HR, Finanzen, Immobilien, Strategie und Technologie und mehr anbieten.
Wer ist Siemens Energy?
Wir bei Siemens Energy sind mehr als nur ein Energietechnologieunternehmen. Mit ~100,000 engagierten Mitarbeitern in mehr als 90 Ländern entwickeln wir die Energiesysteme der Zukunft und stellen sicher, dass der wachsende Energiebedarf der Weltgemeinschaft zuverlässig und nachhaltig gedeckt wird. Die in unseren Forschungsabteilungen und Fabriken entstehenden Technologien treiben die Energiewende voran und bilden die Grundlage für ein Sechstel der weltweiten Stromerzeugung.
Unser globales Team setzt sich dafür ein, nachhaltige, zuverlässige und bezahlbare Energie Wirklichkeit werden zu lassen, indem es die Grenzen des Möglichen immer weiter hinausschiebt. Wir blicken zurück auf eine 150-jährige Tradition der Innovation, die unsere Suche nach Mitarbeitern bestärkt, die unseren Fokus auf Dekarbonisierung, neue Technologien und Energiewandel unterstützen.
Hier erfahren Sie, wie Sie bei Siemens Energy etwas bewirken können:
Unser Engagement für Vielfalt
Gut, dass wir nicht alle gleich sind. Vielfalt macht uns leistungsstark. Wir leben von Inklusion und unsere gemeinsame kreative Energie wird von über 130 Nationalitäten gespeist. Siemens Energy setzt auf den Charakter - unabhängig von ethnischem Hintergrund, Geschlecht, Alter, Religion, Identität oder Behinderung. Wir versorgen die Gesellschaft mit Energie - die ganze Gesellschaft - und wir diskriminieren nicht aufgrund von Unterschieden, die zwischen uns bestehen.
Benefits
* Neben einem attraktiven, marktgerechten Vergütungspaket bieten wir auch die Möglichkeit, zu sehr interessanten Mitarbeiterkonditionen Aktionär*in von Siemens Energy zu werden
* Wir bei Siemens Energy legen sehr großen Wert auf die Gesundheit unserer Mitarbeiter, wir bieten ein breit aufgestelltes Gesundheitsportfolio von Gesundheitsseminaren und interessanten Sportangeboten an verschiedenen Siemens Energy Standorten
* Die berufliche und auch persönliche Weiterbildung unserer Mitarbeitenden ist uns ein großes Anliegen. Sie haben bei uns die Möglichkeit selbstbestimmt zu lernen und sich zu entwickeln. Dafür stehen unterschiedliche attraktive Programme und Maßnahmen zur Verfügung
Wir legen Wert auf Chancengleichheit, deswegen sind Bewerbungen von Menschen mit Behinderung ausdrücklich gewollt.
#RPO
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