View job here
Köchin/ Koch mit Leitungsfunktion (m/w/d) für das Hochschulwerk Witten/Herdecke e.V.
* Vollzeit
* Alfred-Herrhausen-Straße 50, 58455 Witten
* Mit Berufserfahrung
* 12.11.25
Das Hochschulwerk an der Universität Witten/Herdecke kümmert sich um die gastronomische Verpflegung, den Hochschulsport und das kulturelle, außerakademische Leben der Studierenden. Aktuell arbeiten wir mit Hochdruck am Umbau unserer Küche – ab Januar 2026 wird dort das Mittagessen für Universitätsangehörige frisch gekocht. Unser motiviertes Küchenteam leistet unter herausfordernden Bedingungen Großartiges und freut sich auf den Umzug in eine modernisierte Küche mit viel Raum für Leistung und Entwicklung.
Ihre Chance
Wir suchen eine Köchin/einen Koch mit Leitungsfunktion (m/w/d), die/der gemeinsam mit der gastronomischen Gesamtleitung den Aufbau der neuen Küchenprozesse verantwortet. Nach Konsolidierung der Abläufe soll die Leitung der Produktionsküche schrittweise übernommen werden. Bei wachsender Produktionskapazität bieten sich flexiblen und engagierten Mentalitäten hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten.
Die Stelle ist ab 01.01.2026 in Vollzeit (39 Wochenstunden) zu besetzen.
Die Anstellung ist zunächst auf zwei Jahre befristet mit der Option auf Verlängerung bzw.
Entfristung. Eine längerfristige Zusammenarbeit wird angestrebt
Ihre Aufgabe
* Kochen und Speiseversorgung für das Mittagessen
* anfänglich Zusammenarbeit mit der gastronomischen Gesamtleitung, anschließend eigenständige Führung
* Speiseplanung
* Wareneinsatzermittlung
* Lebensmittelhygiene
* Bestellwesen
* HACCP-/Lebensmittelsicherheit
* Personalverantwortung und Teamführung
Ihr Profil
* einschlägige Berufserfahrung als Köchin/Koch, idealerweise mit Leitungserfahrung
* selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
* Erfahrung mit HACCP, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Flexibilität, Motivation und Teamgeist
* Bereitschaft zum gelegentlichen Wochenenddienst
* Begeisterung für die Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
* Grundkenntnisse in Excel, Word und Warenbeschaffungsplattformen
Wir bieten
* leistungsgerechte Bezahlung – Staffelung in Abhängigkeit vom Ausbau des Angebots
* 30 Tage Urlaub
* Fahrkostenzuschuss bzw. Zuschuss zum Parkhausticket
* gutes Betriebsklima
* geregelte Arbeitszeiten zwischen 06:30 und 15:00
Kontakt
Wenn Sie interessiert sind, bewerben Sie sich bitte bis zum 09.12.2025 ausschliesslich online (Ansprechpartner: Herr Lammert) mit den üblichen Unterlagen, Ihren Gehaltsvorstellungen und dem möglichen Eintrittstermin. Bei Fragen erreichen Sie uns unter hsw-bewerbungen@uni-wh.de.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Vielfaltsgedanke
„Wir leben und fördern den Vielfaltsgedanken ausdrücklich (www.uni-wh.de/diversity). Wir schätzen die Kompetenzen und Besonderheiten wert, die unsere Mitglieder mitbringen, und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Eine Erhöhung des Frauenanteils am wissenschaftlichen Personal wird aktiv angestrebt.“
Online bewerben
Weitere Jobs ansehen
Diesen Job teilen
* * * * *
Impressum | Datenschutzerklärung
Powered by softgarden