Willkommen bei der Burchard Führer Gruppe!
Wenn es um die tägliche Versorgung geht, bereiten unsere Mitarbeiter nicht nur gesunde und leckere Gerichte zu. Wir sorgen auch für ein angenehmes Betriebsklima und in einem engagierten Team.
Ihre Aufgaben
Im familiären Umfeld
* unterstützen Sie als wertvoller Mitarbeiter in der Speisenversorgung das Küchenteam unserer Senioreneinrichtung nach Kräften und helfen bei der bedarfsgerechten Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohner
* produzieren Sie zeitgemäße Speisen aus unserer zentral gesteuerten Speiseplanung unter Berücksichtigung der vorgegebenen Budgets
* halten Sie auch bei der anschließenden Ausgabe für jeden Gast ein Lächeln bereit
* sichern Sie die Einhaltung aller gesetzlicher Bestimmungen und Qualitätsstandards sowie die sachgemäße Hygiene, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen
* beschaffen Sie Lebensmittel über unsere moderne Software
* führen Sie fachgemäße Wareneingangskontrollen durch
* vertreten Sie die Küchenleitung bei Abwesenheit
Ihr Profil
Sie verfügen über
* Eine 3-jährige Ausbildung als Köchin/Koch
* Erste Erfahrung in der Küche von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
* Eine freundliche und aufgeschlossene Art, die unser positives Betriebsklima weiter beflügelt
* Motivation, in der Küche zu arbeiten und jeden Bewohner gesund und satt durch den Tag zu bringen