Operativer Einkäufer Lebensmittelindustrie (m/w/d) – Obst & Gemüse
Für unseren Kunden aus der Lebensmittelindustrie suchen wir kurzfristig einen erfahrenen operativen Einkäufer (m/w/d) im Bereich Obst & Gemüse.
Das Unternehmen bewegt sich im Umfeld ultra-frischer Lebensmittelprodukte und sucht eine pragmatische Persönlichkeit, die eigenständig arbeiten kann und operative Verantwortung übernimmt.
Eckdaten
* Start: Ab sofort
* Einsatzdauer: Voraussichtlich 12 Monate
* Auslastung: Vollzeit bevorzugt (35h/Woche ebenfalls möglich)
* Einsatzort: Ilsfeld
* Remote: Nicht möglich – 100 % vor Ort
* Vertragsart: Freelancer oder Arbeitnehmerüberlassung (ANÜ)
Aufgaben
* Operativer Einkauf von Obst- und Gemüseprodukten
* Bestellung und Disposition frischer Waren
* Tägliche Warenkontrolle und Qualitätsprüfung
* Durchführung von Lieferanten- und Qualitätsvergleichen
* Sicherstellung der Einhaltung von Kosten- und Qualitätszielen
* Reklamationsmanagement
* Teilnahme an täglichen Lager- und Produktionsbesprechungen
* Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Lager
* Teilweise strategische Einkaufsthemen (~30 %)
Anforderungen
* Mehrjährige Erfahrung im operativen Einkauf innerhalb der Lebensmittelindustrie
* Erfahrung mit ultra-frischen Produkten, idealerweise Obst & Gemüse
* Gute Lieferantenkenntnisse und bestehendes Netzwerk von Vorteil (z. B. Niederlande / regionale Lieferanten)
* Hands-on Mentalität und eigenständige Arbeitsweise
* Praktische Erfahrung wichtiger als akademischer Hintergrund
* Branchennahe Profile aus Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmittelproduktion ebenfalls interessant
* Erfahrung in mittelständischen oder pragmatisch arbeitenden Strukturen von Vorteil