Das LaSall besteht seit mehr als 40 Jahren unter dem Namen und ist eine der letzten gastronomischen Institutionen von Hannovers Südstadt. Etwa 60 Innen- und Außenplätze laden zahlreiche Gäste zum Verweilen ein. Seit der Übernahme im Jahr 2019 durch Christoph Gabriel hat sich einiges getan und das LaSall ist zu einer der angesagtesten Location zum Thema Wein in Hannover herangewachsen. Aktuell ist unsere Küche auf deutsche Klassiker mit französischen Anklängen ausgerichtet. Durch verschiedene Tagesempfehlungen bieten wir Mitarbeitern und Gästen eine willkommene Abwechslung.
Im Jahr 2023 wurde das LaSall um einen Veranstaltungsraum erweitert. Hier finden regelmäßig Weinproben, Masterclasses, Geburtstage, Taufen und Hochzeiten für bis zu 30 Personen statt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Du kochst mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Dabei zeichnen dich Kreativität und ein Auge für Details aus.
Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im Küchenbereich
Aktive Mitarbeit im operativen Küchengeschehen
Verantwortung über die Bestellung, Annahme und das Verräumen der Ware Bereich Küche
Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Die Anwendung der Vorschriften nach HACCP ist für dich selbstverständlich
Du bist bei uns genau richtig, wenn:
Du über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie verfügst
Du dich selbst als leidenschaftlichen Gastgeber siehst
Du absolut zuverlässig bist und betriebswirtschaftlich denkst
Du anpackst während andere nur quatschen
Du Lust hast Verantwortung zu übernehmen und selbstständig zu Arbeiten
Du belastbar bist und auch in stressigen Situationen stets die Ruhe bewahrst
Du Deinen eigenen Arbeitsplatz mitgestalten möchtest
Die Möglchkeit dich selbst zu verwirklichen, auf Wunsch gerne auch mit Präsenz in Social Media, Presse etc.
Einen sicheren Arbeitsplatz in einer freundlichen Arbeitsatmosphäre in dem großen Wert auf eine teamorientierte und kooperative Zusammenarbeit gelegt wird.
Es erwartet dich eine abwechslungsreiche und herausfordernde Anstellung sowie ein aufgeschlossenes und gut eingespieltes Team.
Wir legen Wert auf kurze und offene Kommunikationswege. Sowohl unter uns Kollegen, als auch zu unseren Gästen
Leistungsgerechte Bezahlung, Zielvereinbarungen mit Bonus-Möglichkeiten, Sonn- und Feiertagszuschläge, faire Trinkgeldverteilung
5-Tage-Woche, Weihnachten bis in den Januar Betriebsferien, sowie 1 Woche im Sommer
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