Ernährungsexperte gesucht
Wir suchen nach einem erfahrenen Ernährungsexperten, der sich auf die Zubereitung von hochwertigen Speisen spezialisiert hat.
1. Gestaltung eines umfassenden Menüplans und Überwachung seiner Umsetzung in unseren Küchen
2. Umsetzung neuer Food-Konzepte mit dem Ziel eines modernen kulinarischen Angebots
3. Fürstliche Warenannahme und Qualitätssicherung. Bei Lieferungen prüft Sie stets Mengen, Temperaturprofile sowie Gewichte.
4. Ausarbeitung innovativer Strategien zur Optimierung unserer Arbeitsabläufe im Bereich Nahrungsmittelzubereitung
* Inventuren, unter Berücksichtigung aller Aspekte wie Haltbarkeit und Verfallsdatum