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Wir bei Schneider Weisse sind der Überzeugung, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sich ständig weiterentwickeln muss. Neue Wege gehen, Normen brechen und über den Tellerrand schauen, gehören daher zu unserer Unternehmenskultur. Deshalb erwartet dich im traditionsreichen Weissen Bräuhaus ein moderner Arbeitsplatz in einem dynamischen und motivierten Team mit tollen Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
Koch (m/w/d)
* Vollzeit
* 93309 Kelheim, Deutschland
* Mit Berufserfahrung
* 20.07.25
Ziel der Stelle
* Eigenständiges, umsichtiges Führen eines Küchenpostens
* Produktion der Ware für das à la Carte Geschäft bzw. Veranstaltungen und Banketts
* Enge Zusammenarbeit mit Service und Chef de Partie
* Beachtung und Umsetzung von HACCP-Vorschriften
Deine Aufgaben
Kernaufgaben:
* Tätigkeit in einer innovativen Prozess-/Systemküche
* Vorbereitung der Ware (Mise en Place)
* Produktion der Ware für das a la Carte Geschäft bzw. Veranstaltungen und Banketts
* Reibungslose Produktion der Gerichte unserer Speisekarte und der Tagesempfehlungen (á la minute)
* Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Hygienevorschriften
* Fachgerechte Bedienung einer Systemküche auf höchstem, technischen Standard
Nebenaufgaben:
* Einbringen neuer Ideen und Umsetzung in Zusammenarbeit mit Küchenleitung
* Weiterentwicklung der Speise-/Wochenkarte
Dein Profil:
* Erfahrungen als Koch/Köchin
* Teamfähigkeit, Flexibilität und Leidenschaft für’s Kochen
* Kreativität und Lernbereitschaft
* Wünschenswert: Erfahrungen mit Systemküchen
Was wir bieten:
* Ein motiviertes, dynamisches und familiäres Betriebsklima
* Einen traditionsreichen, etablierten und beständigen Arbeitgeber
* Leistungsgerechte Vergütung
* Modernstes Kücheninventar in Form einer innovativen Prozess-/Systemküche
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