Als Abteilungsleiter Gastronomie verantwortet Sie die Produktionsabläufe in der Fleischerei und Fleischzerlegung.
Aufgaben
* Produktionsabläufe koordinieren
* Störungsfreier Produktionsprozess gewährleisten
* Termingerechte Fertigstellung sicherstellen
* Führung und Weiterentwicklung übernehmen
* Personeinsatz planen
* Optimierung durchführen
Zu den Voraussetzungen gehören eine abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelindustrie oder eine gelernte Meisterprüfung sowie mehrjährige Erfahrung in der Führungsebene.
Bewerbung
Sie sollten sich mit gesetzlichen Hygienevorschriften und HACCP auskennen.