Ihre Aufgaben
1. Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
2. Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch und das à la carte Geschäft
3. Unterstützung bei der Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
4. Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
5. Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
6. Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis
Ihr Profil
7. Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und idealerweise bereits Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
8. Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
9. Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter