Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch/Springer:in mit Restaurantleiterverantwortung bei DB Gastronomie (w/m/d) am Standort Hamburg.
Deine Aufgaben:
* Du arbeitest als Urlaubs- und Krankenvertretung von Köchen, Küchenleitenden und Restaurantleitenden im Großraum Hamburg in einer 38 Stunden Vollzeit-Woche
* Die vorgegebenen Sortimentsbreite und die ordnungsgemäße Warenpräsentation bzw. Bestückung der Ausgabe und Servicestationen stellst du sicher
* Du erarbeitest Rezepturen und Kalkulationen entsprechend den aktuellen Vorgaben Die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino, sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen liegt in deinen Händen
* Du überwachst die Warenbestände und Verbrauchsfristen und führst Warenbestellungen sowie Inventuren durch
* Federführend bist du bei der Säuberung des Arbeitsraumes, des Küchenbereiches, des Ausgabebereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes sowie der aktuellen Hygienerichtlinien verantwortlich
Dein Profil:
* Deine Ausbildung als Koch hast du erfolgreich abgeschlossen und bringst bestenfalls schon Berufserfahrung mit
* Du bist dienstleistungs- und serviceorientiert und arbeitest gerne in geregelten Arbeitszeiten überwiegend zwischen 6 und 15 Uhr und hast fast jedes Wochenende frei
* Du bist ein Machertyp und packst Herausforderungen motiviert im Team an und bist auch körperlich belastbar
* Einen gültigen Führerschein Klasse B bringst du mit und verfügst über gute PC-Kenntnisse
* Du bringst gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit
Art der Stelle: Festanstellung, Teilzeit, Vollzeit
Gehalt: 30.000,00€ - 45.000,00€ pro Jahr
Arbeitszeiten: