Koch/Köchin
Garmisch, Germany
Ausschreibungsbereich
This position is a Nonappropriated Fund Position. / Diese Position wird aus haushaltsrechtlichem Sondervermögen (Nonappropriated Fund) finanziert.
WER DARF SICH BEWERBEN? / WHO MAY APPLY?
AUSSERBETRIEBLICHE Bewerber, die in Deutschland wohnhaft sind. / EXTERNAL Local National Applicants, who reside in Germany.
Hauptaufgaben
Plans, prepares, cooks, seasons, and portions foodstuffs for major meals, involving the full range of quantity cooking procedures from frequently used to new or complex recipes. Meals involve the preparation and cooking of a full variety of meats, poultry, seafood, vegetables, soups, stews, broths, sauces and gravies; also included are meals requiring long preparation time such as those using spaghetti sauces, sweet and sour pork, and similar items. Plans meals so that all items to be served are completed at the same time without waste or overcooking. Computes amounts of ingredients to adjust recipes to meet patron requirements. Cuts, bones, and otherwise prepares meats, poultry and fish for cooking. Portions food for individuals servings. Interprets menus, recipes, schedules in preparing major meals, special meals, and party fare.
Sets up and serves foods on cafeteria lines, and portions food for individual servings on trays in accordance with regular or modified diets as indicated by instructions. Loads containers for food carts. Stores leftovers in accordance with sanitation standards.
Cleans and maintains in a sanitary condition equipment and work areas, sweeping and mopping floors, washing utensils, tables and refrigerators, and cleaning ovens and ranges.
Oversees and guides lower level cooks and instructs any helpers and food service workers assigned in the simpler cooking activities, preparation of vegetables and fruits for cooking or raw use, and in cleaning equipment and work areas.
Performs other duties as assigned.
Qualifikationsanforderungen
H3:
Completed vocational training in the appropriate trade / Abgeschlossene Berufsausbildung in der entsprechenden Gewerbegruppe
OR/ODER
5 years of specialized experience / 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung
SPRACHKENNTNISSE: / LANGUAGE PROFICIENCY LEVEL:
Englischlevel A1 erforderlich. / English Language Proficiency level A1 required.
Description of the Language Levels:
https://portal.chra.army.mil/mnrs?sys_id=13a66d71cd2d2d10aaffb5ebb50f5aa0&view=sp&id=mnrs_kb_article&table=kb_knowledge
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Generelle Informationen für LN Stellenausschreibungen - bitte lesen / General Information for LN Job Announcements - please read:
https://portal.chra.army.mil/mnrs?sys_id=77e3ac4a5ce32110924578e08ba9227c&view=sp&id=mnrs_kb_article&table=kb_knowledge
Beschäftigungsbedingungen
• Es handelt sich um mehrere befristete Vollzeitstellen (39.0Std./Woche) nicht länger als 1 Jahr, ab Einstellung. / These are multiple temporary full-time positions (39.0hrs /week) not to exceed 1 year, upon appointment.
• Arbeiten an Wochenenden und Feiertagen sowie Schichtarbeit erforderlich. / Working on weekends and holidays as well as rotating shift work (3 shifts, one must be at night) required.
• Heben und Tragen bis zu 18 kg erforderlich. / Employee must be able to lift and carry up to 40 lbs.
DAS BIETEN WIR IHNEN:
- einen globalen Arbeitgeber, der für kulturelle Vielfalt und Chancengleichheit steht
- ein Arbeitsverhältnis in internationalem Umfeld und kollegialer Atmosphäre
- hohe Arbeitsplatzsicherheit und eine attraktive Vergütung nach deutschen Tarifverträgen (TV AL II, Schutz TV), mit u.a. folgenden tariflichen Ansprüchen:
- 30 Tage Urlaub bzw. 36 bei schwerbehinderten Arbeitnehmern (zusätzlich sind gemäß Tarifvertrag der 24.12. und der 31.12. frei)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld (insgesamt 13 Monatsgehälter)
- eine Reihe von zusätzlichen sozialen Leistungen (u. a. eine betriebliche Altersvorsorge (Allianzgruppenversicherung) und vermögenswirksame Leistungen)
Über den Tarifvertrag hinaus
- sind 8-9 US-Feiertage i.d.R. zusätzlich arbeitsfrei durch Umverteilung der Arbeitszeit (durch Betriebsvereinbarung geregelt)
- bestehen betriebsinterne Regelungen zu flexiblen Arbeitszeitmodellen, mobilem Arbeiten und Prämien für Betriebszugehörigkeit und besondere Leistungen
- existieren Gesundheits- bzw. Fitnessprogramme, die u.a. die kostenfreie Nutzung der betrieblichen Fitnesscenter beinhalten
WE OFFER:
- a global employer who stands for cultural diversity and equal opportunities
- employment in an international environment with a welcoming atmosphere
- high level of job security and attractive pay under German tariff agreements (CTA II; Protection Agreement) including, but not limited to, the following tariff entitlements:
- 30 days of annual leave; 36 days for severely handicapped employees (additional time-off on 24 & 31 December per tariff agreement)
- vacation and Christmas pay (total of 13 monthly salaries)
- various additional social benefits (e.g., employer pension scheme through Allianz group insurance; property accrual payments)
Beyond the tariff agreement,
- usually time off on 8-9 U.S. holidays due to work hour redistribution (governed by shop agreement)
- employer-specific programs for flexible work schedules; mobile work; length-of-service/performance awards
- health promotion and fitness programs, including free use of employer-run fitness centers.