Über uns
Balland´s Hotel & Restaurant ist ein innovatives Restaurant / Hotel, das sich durch exzellente Küche, kreative Menüs und hervorragenden Service auszeichnet. Wir suchen nach einem talentierten und motivierten gelernte(n) Koch/Köchin, der/die unser Küchenteam verstärkt und mit Leidenschaft und Können dazu beiträgt, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Aufgaben
* Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß der Menükarte und den Qualitätsstandards.
* Verantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln.
* Einhaltung aller Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards in der Küche.
* Mitwirken bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Menüs.
* Unterstützung des Küchenteams bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
* Kontrolle der Qualität der verwendeten Zutaten und Speisen.
* Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes während der Schicht.
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Teammitgliedern.
* Teilnahme an regelmäßigen Schulungen und Weiterbildungen, um auf dem neuesten Stand der kulinarischen Trends und Techniken zu bleiben.
Anforderungen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
* Erste Berufserfahrung in der Gastronomie (idealerweise in einem ähnlichen Umfeld).
* Leidenschaft für gutes Essen und hohe Qualitätsansprüche.
* Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
* Sehr gute Kenntnisse in der Anwendung von Kochtechniken und in der Lebensmittelverarbeitung.
* Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und gleichzeitig einen hohen Standard zu halten.
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise.
* Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten (einschließlich Wochenenden und Feiertagen).
Wir bieten
* Ein dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld.
* Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen.
* Ein freundliches und hilfsbereites Team.
* Faire Vergütung
Wenn Sie sich für diese spannende Herausforderung begeistern und ein Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!