* Bedienung, Einrichtung und Überwachung von Produktionsanlagen in der Süßwarenherstellung
* Vorbereitung, Dosierung und Mischung von Rohstoffen nach Rezeptur
* Überwachung und Steuerung des Koch-, Gieß- und Weiterverarbeitungsprozesses
* Sicherstellung eines störungsfreien Produktionsablaufs inkl. Behebung kleinerer Störungen
* Durchführung und Dokumentation von Qualitäts- und Hygienekontrollen (HACCP)
* Rüsten, Reinigen und einfache Wartungsarbeiten an den Anlagen
* Lückenlose Dokumentation der Produktionsdaten