Wir sind Gute Kulturen, ein wachsendes Bio-Unternehmen mit Fokus auf fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut und Kimchi. Unter unserer Marke SUUR sowie in White- und Private-Label-Kooperationen mit dem Lebensmitteleinzelhandel produzieren wir jährlich über eine Million Gläser.
Unsere Produktion ist handwerklich geprägt (Fermentation), technisch anspruchsvoll (Abfüllung, Hygiene, Rückverfolgbarkeit), stark reguliert (IFS, Bio, Lebensmittelrecht) und befindet sich in einer aktiven Wachstumsphase.
Deine Rolle bei Gute Kulturen
Als Produktionsleitung trägst du die Gesamtverantwortung für einen stabilen, sicheren und leistungsfähigen Produktionsbetrieb.
Du sorgst dafür, dass:
* die Produktion täglich sauber, sicher und planbar läuft,
* Qualität und Lebensmittelsicherheit jederzeit gewährleistet sind,
* Führung auf der Fläche funktioniert,
* Wachstum kontrolliert und ohne operative Überforderung umgesetzt wird.
Du arbeitest eng mit der Geschäftsführung zusammen und bist zentrale Ansprechperson für Produktion, Qualität und operative Fragen.
Führung & Zusammenarbeit
Dir unterstellt sind:
* die Teamleiter:innen in der Produktion (Schichtbetrieb),
* die Leitung Technik, Lager & Logistik.
* externer QM / IFS Berater
Du führst diese Bereiche, setzt Prioritäten, gibst Richtung vor und überprüfst die Umsetzung. Gleichzeitig bist du nah genug am Tagesgeschäft, um im Zweifel selbst Entscheidungen zu treffen, Probleme zu lösen oder operativ zu unterstützen.
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